MelaMelancia

Natal - Um mimo a mesa

2011-12-03T09:00:00.000-02:00

Eu não resisto em dividir com vocês uma ideia linda!
As rolhas estão em alta por aqui ein...
Imagina que mimados se sentirão os seus convidados á ceia ao se deparar com esta mini árvore de natal sobre o prato.

E olha só como é fácil...

Fonte Imagens

Uma Guirlanda de babar...

2011-12-02T20:34:00.001-02:00

Eu amo natal, e sempre sonhei em uma casa cheia de enfeites nesta época do ano, tudo lindo e decorado, muitas luzes e uma árvores imensa e estilosa.
A família e os amigos em volta da mesa e o perfume do peru assando invadindo casa, muitos brindes e aquela sensação de se estar ao lado de quem ama.
Este ano em função da mudança eu não tive tempo pra pensar no natal, nossa não imaginava que mudar de casa seria tão cansativo, mas tirar meus presentes de casamento da caixa valeram a pena, mas enfim sem comprar uma árvore e enfeites o jeito foi improvisar com o que eu tinha, um galho seco, pisca pisca e bolinhas com gliter, mas esta foto já já eu mostro. Agora vamos falar da guirlanda, e quem disse que precisa de enfeites caros pra ser uma guirlanda maravilhosa ein...

Fica a dica e um passo a passo dessa linda guirlanda de rolhas!

E você fez sua guirlanda como ein? E sua árvore?
O blog esta aberto caso queira dividir hehehe...

Fonte Imagem

Voltei!!!

2011-12-02T19:39:00.005-02:00

Eu tomei um chá de sumiço não é mesmo...

Peço desculpas aos queridos leitores deste blog mas as últimas semanas foram totalmente fora do comum.
A maior novidade é que estou de casa nova, sim aquela casa pra chamar de minha enfim é minha, pequena, rosa e linda...
Muitas coisas pra mudar por aqui já que os móveis são os mesmos do antigo apartamento, mas vou dividindo estas mudanças com vcs já que estou lixando mesa e cadeiras, tenho cortinas pra fazer e poltronas pra forrar, dar uma cara nova a tudo foi uma deliciosa opção para nós.
Bom depois de toda confusão que envolve uma mudança, fiz muitos cupcakes e até um bolo de casamento que ficou bem romântico por sinal...

Bom mas vamos falar de comidinhas...
Continua a mesma miss atrapalhada com o almocinho do dia a dia e aquele cardápio que eu iaaa fazer hahaha virou lenda, mas meu feijão de cada dia esta mais e mais gostoso e tenho buscado algumas novas opções, nesta busca hummm lembrei da Bisteca de porco que a mamis faz, fiquei muito tempo torcendo o nariz pra carne de porco, mas estou numa fase de aprender a comer e se abrir pra novas experiências e não é que a bichinha me conquistou.

Sem segredos, cai bem com uma massa e uma saladinha...

Basta temperar as bistecas com sal e pimenta do reino e levar a frigideira pré aquecida para dourar, quando os dois lados estiverem douradinhos coloco um pouco de água quente e deixo que cozinhe (mamis sempre disse que carne de porco precisa ser bem cozida)então eu coloco cebola picadinha, alho e tempero verde, encorporo bem, deixo dar aquela fritadinha e coloco mais um tantinho d´água que vai formar um caldinho e deixar a carne molhadinha.

Sem muitas firulas você vai comer uma carne suculenta e gostosa pra dar aquela variada no dia a dia.

Trouxinhas Vermelhas Com Recheio de Ricota

2011-09-28T20:48:00.007-03:00

Olá meus queridos!

Dizem que quem é vivo sempre aparece e eu devo desculpas pela ausência, mas tem sido dificil conciliar a nova rotina, já já eu entro nos eixos. Porr enquanto na cozinha da Petit's tem saido coisas lindas cada dia mais e eu sigo feliz neste novo caminho.

Hummm a receita então!

Estas trouxinhas foram o charme extra da minha mesa na última Confraria, além de lindas e de efeito, ficaram deliciosas...

Para a massa:
1/2 beterraba cozida
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
1 xícara de leite
Cebolinha verde para amarrar as trouxinhas

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Aqueça a frigideira, despeje nela u pouco da massa, o tamanho da frigideira depende do tamanho da trouxinha que você quer, eu queria as minhas pequenas e usei uma frigideira de 16cm de diametro.
É como fazer uma panqueca tradicional, deixe que a massa frite até soltar-se da frigideira e vire para dourar do outro lado, um fio de azeite na frigideira as vezes é necessário. Lembre-se a primeira panqueca nunca fica bonita e você vai melhorando a cada uma. Depois de pronta elas ficam neste tom de vermelho lindo, então não se assuste se na frigideira elas não parecerem tão intensas.
Após toda massa ser utilizada ferva um pouco de água e coloque as cebolinhas por alguns instantes, depois seque-as bem isso dara mobilidade para poder amarra-las as trouxinhas.

Para o recheio:
Ricota esmigalhada
Requeijão
Presunto bem picadinho ou amassado com um garfo
Cebolinha verde
Pimenta do reino
sal

Fiz o recheio a olho então vá juntando os ingredientes a seu gosto, o requijão serve para dar liga.

Montagem:
Coloque uma porção de recheio no centro da massa, junte em forma de trouxinha, passe a cebolinha em volta e amarre fazendo um nozinho delicadamente.

Nesta hora o marido ajudou e foi super tranquilo.

As troxinhas além de fazerem um composê com a mesa foi também servida de entradinha, afinal beliscar e beber com o papo rolando solto antes do jantar é mais do que gostoso.

Esta massa pode ser feita verde ou amarela, para isso basta substituir a beterraba por meia cenoura grande cozida ou uma xícara de espinafre cozida.

Leve e deliciosa!!!

Mais uma Confraria aqui em casa!

2011-08-28T22:56:00.006-03:00

Rolou mais uma deliciosa noite de Confraria dos Amigos aqui em casa, como sempre ótimas cias e tudo preparados com muito carinho.

Vou passar uma prévia pra dar água na boca de voc~es e ao longo da semana poto as receitinhas.

Aos poucos me organizando com a nova rotina!

A noite teve um clima aconchegante, muitas velas iluminaram todo o ambiente, a toalha de mesa comprei o tecido e minha mãe fez a bainha, rápido e fácil e ficou tudo do jeitinho que eu queria, uma rosa vermelha na mesa fizeram contraponto com a Trouxinha recheada com ricota que fez parte das entradinhas.

A noite foi regada a muito frisante o prato principal foi um festival em miniatura, mini frango (frango de leite) ao vinho com mini penne aos queijos, mais uma vez a massa da Barrila fez um charme no meu jantar. A sobremesa ficou por conta da simplicidade, daquelas práticas, rápidas e inesqueciveis: Pastel de doce de leite e banana com sorvete de creme.

Uma noite delíciosa, ao lado de amigos exepcionais, um clima no ar e no outro dia, aquele eterno gostinho de quero mais!

Um sanduiche - iche - iche de filé...

2011-08-25T16:00:00.002-03:00

Hummm sanduba do bom, muitooo bom diga-se de passagem!

Estava de pernas pro ar porque também sou filha de Deus, assistindo ao programa Bill's Holiday, aquele loirinho simpático que mora em uma pria bem "feia" sabe e cozinha com o barulhinhos das ondas usando um montão de louças de pirar.

Mas enfim ele faz receitas sempre saudáveis, com muitas cores e que dão água na boca e serviram de inspiração para este sanduiche.

Vamos ao preparo então:
2 dentes de alho
2 colheres de maionese light
4 fatias de pão caseiro(na falta usei francês mas com um pão mais rústico como o italiano ficaria perfeito)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
6 tomates cereja cortados ao meio ou o tomate de sua preferência cortado em pedaços maiores
Agrião
2 bifes de alcatra ou coxão mole (peça para que seu açogueiro não os corte muito finos)

Em uma tigelinha coloque o dentes de alho expremidos, a maionese light e uma pimenta do reino. Misture bem e passe sobre o pão, leve o pão ao forno por alguns minutos para que fique mais crocante e a mistura de alho seja absorvida.

tempere os bifes com sal e pimenta do reino e passe óleo sobre eles, afim de evitar que o olho queime na frigideira enquanto ela esquenta. frite os bifes um por vez na frigideira bem quente, dourando de ambos os lados. enquanto prepara o fife coloque sobre uma das fatias do pão o agrião e os tomates, tempre com sal e pimenta do reino. Agora é só cortar o bife em tirinhas e colocar sobre as saladas. Cubra com a outra fatia de pão e esta prontinho.

Pode-se ainda acrescentar cebola em laminas cozidas lentamente para que caramelem, eu ia inclui-las mas acabei esquecendo na empolgação.

Agora faça um charminho no prato e um suco de laranja geladinho e vc vai ter um almoço lindo como foi o meu!

Essse sanduiche de filé me conquistou de um jeito que só de pensar fico com água na boca!

Perfeito!

2011-08-17T08:16:00.000-03:00

Pirei quando vi este Loft aqui, esta mistura, este toque vintage, do jeitinho que eu simplesmente amooo...

E lógico com aquela pitada cor de rosa na medida certa!

O que é a geladeira ein, e o sofá...

Pirei e suspirei!!!!

Fonte Imagens

Mousse de limão!

2011-08-16T08:03:00.003-03:00

Mais fácil do que fazer uma mousse de limão é comprar uma sobremesa pronta, mas não queremos isso não é mesmo!

Esta é uma daquelas receitas que socorrem em dias de visitas em cima da hora, dias super corridos ou simplesmente desejo por um doce não muito doce.

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Aproximadamente 1/2 xícara de suco de limão
Raspas da casca do limão para decorar

Usei um morango partido em 4 partes também!

No liquidificador bata o leite condensado e o creme de leite até que ambos estejam misturados, então aos poucos acrescente o suco de limão, a sua mousse vai ganhando consistentência na medida que o suco de limão é despejado. Vc pode colocar metade do suco e provar caso não queira uma mousse muito azedinha.

Bata bem e está pronta a sua mousse, agora é só levar para gelar decorada com as raspinhas de limão e o que mais sua cuca mandar!

Simples e delíciosa...

No clima dos cupcakes!

2011-08-16T07:48:00.003-03:00

Adoro gente que consegue transformar e adequar as coisas a uma nova visão, cupcakes de origami, adorei! Ficariam lindos em uma mesa de doces ein...

Fonte Imagens

Meu sumisso tem nome!

2011-08-16T07:36:00.004-03:00

Olá meus queridos!

Vim pedir descupas pelo sumisso, meus dias tem sido bem agitados em busca de novidades e de organizar-me na mais nova empreitada da minha vida.

Resolvi me render paixão por doces e pela culinária e voltar agora em periodo integral e com força total para a Petit's Cupcakes! E aqui estou feliz da vida a cada dia em ver delícias sendo produzidas cheias de carinho...

Então fique a vontade para conhecer http://petitscupcakes.blogspot.com/ ainda está em fase de adequações mas vocês já podem conferir!

E por aqui, já já eu entro na linha e no ritmo das postagens, juro que não abandonei vocês...

Bjinhos...

Torta de Ricota do "Cunhado"

2011-07-29T08:30:00.001-03:00

Cunhado foi pra cozinha mostrar que é um homem prendado e conquistar a noiva pelo estômago também, aliás ele acabou conquistando todo mundo com a receita e demostrou levar o maior jeitão, até aceitou um pitaquinho da cunhada aqui hehehe...

Esta receita é maravilhosa para um lanche leve e com muito sabor, ou como entradinha daquele encontro com os amigos. Leve e delicioso!

Vamos aos ingredientes:

750 g de ricota ralada
60 g de farinha de trigo
80 g de queijo parmesão ralado
150 g de presunto picado (opcional)
100 g de tomate seco drenado picado
3 gemas
mangericão picado a gosto
Pimenta do reino moída na hora
1 caixa de creme de leite (200 g)
sal e azeite a gosto
3 claras batidas em neve

Numa tigela coloque 750 g de ricota ralada, 60 g de farinha de trigo, 80 g de queijo parmesão ralado, 150 g de presunto picado, 100 g de tomate seco drenado picado, 3 gemas, mangericão e pimenta do reino a gosto, 1 caixa de creme de leite (200 g), sal e azeite a gosto e misture bem.
Adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
Numa assadeira (ele usou uma marinex retangular grande) untada com azeite coloque a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 35 minutos. Retire do forno, corte em quadrados e sirva.

Bom demais...
Água na boca só de lembrar!

Pessoal desculpem-me pela ausencia, a vida anda cheia de novos caminhos que tomam um tempo danado. Já, já divido as novidades com vcs!

Um drink bacana, para um momento bacana!

2011-07-28T09:29:00.004-03:00

Eu acho que estou num momento bacana da minha vida, mesmo que tudo tenha virado de ponta cabeça e não tenha saido como eu esperava em alguns aspectos, algumas decepções obvias, mas nada que a vida não se encarregue, eu sempre penso que Deus tem mais para nos dar que o diabo para nos tirar. E vamos seguindo em frente!

Meu momento é totalmente criação e inovação, resolvi seguir o meu coração e os meus sonhos, mas no meio desta empreitada fiquei dodói, aquela gripe não melhorava de jeito nenhum e entre muitos remédios e idas e vindas no médico descobri uma crise braba de rinite alérgica, agravada pelo fato de nunca ter sido orientada a um tratamento. Agora pareço uma noninha carregando caixas de remédio, mas animada porque saúde é algo que não tem preço, o resto a gente corre atrás não é mesmo.

E nesta onda de tomar remédio e de cuidar da minha saúde e do meu corpo abandonei uma das coisa que adoro, meus vinhos, espumantes e cervejinhas hahahaha...
Não me leve a mal, não bebeo todos osdias, mas sabe como vai bem bebericar enquanto estamos com os amigos, em casa enquanto preparo um almocinho especial e por ai vai.

Ganhei compania nesta empreitada, uma grande amiga acabou de descobrir que vai ter um baby, bom demais, estou feliz da vida! parabéns Rúbia e Jean, com certeza vai ser um anjinho lindo...

Mas enfim, aonde eu quero chegar é que não precisamos beber coisas sem graça só porque elas não podem ser alcoólicas, então lembrei desde drink, vi as fotinhos dias desses e meus olhinhos até brilharam rsrsrsrs...

Simples:
Água tõnica ou água mineral com gás
Frutas amassadas ou suco congelados em forminhas de gelo
Um charminho pra decorar o copo
E esta prontinho!!!

Lindo não é mesmo, então se você está numa onda não alcóolica ou simplesmente quiser exerimentar é um drink certamente cheio de charme.

Fonte Imagens

Cheesecake!!!

2011-07-28T08:30:00.002-03:00

Hummm adoro Chessecake, e está receita é deliciosa, você pode variar nas geléias para a cobertura e porque não acrescentar até mesmo frutas frescas.

Esta receitinha foi mais uma com méritos do Jaisson e até que nunca gostou muito de torta com queijo repetiu, então imaginaaaaa!!!

Vamos a receita então:

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de nata (ou creme de leite)
1/2 kilo de queijinho azedo (prefiro usar queijo frescal)
1 colher de maizena
1 litro de leite
1 pacote bolacha maria
manteiga
1 vidro de geleia de sua preferência ( prefiro amora ou framboesa)

Modo de preparo
Tritue a bolacha lo liguidificador.
Coloque a bolacha triturada numa bacia e acrescente a manteiga derretida, faça uma massinha. Coloque essa massinha em uma forma redonda com o fundo removível, cubra o fundo e as laterais com a mistura de bolacha.
No liquidificador coloque o queijo, a nata, o leite condensado, a maizena e o leite, bata tudo até ficar homogêneo. Coloque então a mistura dentro da forma com a casquinha de bolacha já pronta. Leve ao forno pré aquecido por +ou - 1:30 hrs
Deixar em fogo médio para não queimar a bolacha.
O tempo de forno é justificado pelo fato de o o bolo ficar bem liquido.
Após assado, retirar do forno espere esfriar e colocar a geléia por cima, leve para gelar e então é só se deliciar.

Obrigada Jaisson, por dividir estas delicias conosco!

Sopa Cremosa de Aspargos

2011-07-27T10:09:00.003-03:00

Encontrar os amigos e de quebra conhecer receitinhas que conquistam o nosso coração é bom de mais não é não? Nossos encontros de Confraria acontecem a quase 4 anos e até hoje uma receita nunca foi repetida, sempre novas receitas e novas surpresas além de uma amizade pra lá de bacana.

Esta Sopa Cremosa de aspargos foi uma surpresinha do Jaisson para nós e ficamos apaixonados, tenho certeza que até quem torce o nariz para as aspargos vai ama-la.

Ele dividiu a receita conosco:

Ingredientes
1 vidro aspargo(grande)
sal
! caixinha de creme de leite
3 colheres de azeite de oliva
2 dentes de alho
2 xicaras de leite
4 colheres de farinha de trigo.

Modo preparo
Numa panela doure o alho em lâminas e a farinha de trigo no aizeite de oliva.
No liguidificador coloque o leite e o aspargo, pulse um pouco só para dar uma quebrada nos aspargos.
Coloque o creme do liguidificador na panela já com o alho e a farinha dourada, e deixe cozinhar por volta de 8 min.
Desligue o fogo e acresçente o creme de leite mexendo sempre.
Prove e corrija o sal de seu gosto.
Para decorar reserve uns aspargos inteiros e tbm pode ulitizar queijo de bufala,
Pouvilhe de leve uma pimenta por cima pra dar aquele toque!

Para acompanhar, fatias de pão italiano. Divino!

Legumes ao forno!

2011-07-20T10:06:00.004-03:00

Eu sempre torci o nariz para saladas e legumes, mas a gente aprende a importancia deles e também jeitinhos deliciosos de come-los. Estes legumes ao forno foram uma daquelas invencionices para aproveitar legumes antes do fim da sua vida na geladeira, em casa de apenas duas pessoas basta um almocinho fora que a programação de legumes da semana já vai pro espaço e pra não disperdiçar a criatividade entra em prática.

A vedete do assado são as batatas e para complementar vale usar o que estiver dando sopa na sua geladeira, por isso não há quantidades exatas aqui.

Eu fiz da seguinte forma:
Cortei as batatas em rodelas finas, se forem batatas grandes corte a rodela ao meio
Vagem cortadinha em 3 ou 4 partes
Cenoura cortada em rodelas finas
Pimentão vermelho cortado em quadradinhos
Cebola cortada em 4 utilizada em pétalas

Os legumes duros como a vagem e a cenoura podem ser escaldados em água quente e escorridos antes de irem para a receita, eu adoro a textura mais durinha então aqui em casa vão direto ao forno.

O que manda no plus da receita são os temperos, uma combinação que deu mto certo. Não costumo usar sachês de temperos prontos, mas aqui eu achei a cor e sabor que complementa. As quantidades você vai adaptando, provando ao seu gosto.

Sobre os legumes misturados em uma tigela eu coloco:
1 Sachê de Maggi Tempero e Sabor para legumes, verduras e Arroz (nunca usei outro ok por isso a recomendação)
Pimenta do reino moída na hora
Pimenta calabresa
Tomilho desitratado
Sal

Sobre uma travessa coloque papel manteiga, não corte, acrescente os legumes, um fio de azeite de oliva, pedacinhos de manteiga distrubuidos sobre os legumes, não exagere, queremos apenas sabor e não legumes gordurosos. Dobre o papel e corte e prendendo as bordas umas nas outras e leve ao forno para assar em temperatura média, após uns 25 minutos com cuidado abra uma pontinha e prove os legumes pois depende de forno pra forno o momento que estarão assados.

Então é só servir, acompanhados de uma carne, peixes, massa, enfim, tenho certeza que vcs vão adorar.

Dica: Vc pode montar envelopinhos individuais de legumes para servir naquele jantarzinho especial em casa, imagina que delicia cada um abrir o seu e o cheirinho contagiar o espaço.

Sumi né! Desculpem vou tentar ser mais presente, novos projetos tem tomado meu tempo, já já divido as novidades com vocês.

Bife a Milanesa com Creme de Milho

2011-07-12T21:32:00.006-03:00

Queria fazer um agradinho para o amor e variar um pouco no cardápio da semana, aquele papinho que batemos por aqui na semana passada, então saiu este almocinho para lá de delicioso. O que difere este bifinho a milanesa dos demais é o orégano que teve sua presença de forma sútil e super significante.

Para o Creme de Milho
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de caldo de carne
1 lata de milho verde escorrido
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto

Para os Bifes
4 Bifes de coxão mole ou alcatra com 0,5cm de espessura, temperados com sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de orégano
sal a gosto
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras de farinha de rosca
1/2 xícara de azeite para fritar

Prepare primeiramente o creme de milho. Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de manteiga, refogue a cebola até murchar, sem deixar dourar. Junte a farinha e mexa preferencialmente com uma colher de pau, até começar a dourar. Retire do fogo e acrescente o leite, aos poucos, misturando rapidamente com um batedor de arame para não empelotar, se isso acontecer então recorro ao mixer ou na falta de um leve a mistura ao liquidificador, agora volte a panela novamente ao fogo e mexa até o creme ferver e engrossar. Adicione o caldo de carne, o milho e cozinhe por mais alguns minutos. Junte a manteiga restante e o creme de leite, acerte o sal e está pronto, o sabor desde creme de milho é incrível.

OBS: Para o caldo você pode adicionar um tablete de caldo de carne a uma xícara de água quente, como o tablete de caldo já contém bastante sal não foi necessário adicionar mais ao fim.

Agora passe os bifes pelo ovo e depois pela farinha de rosca temperada com sal e o orégano então frite aos poucos em uma frigideira com azeite quente, virando para dourar dos dois lados. Escorra sobre papel toalha e está prontinho para servir.

Aiaiaia almocinho pra lá de gostoso...

Em rosa e laranja!

2011-07-07T14:21:00.005-03:00

Pra mim menos é sempre mais, adoro decorações com um Q de simplicidade e estas imagens me cativaram. A combinação de cores, o bolo basiquinho, o uso de papel craft na personalização. Perfeito!

Que tal um café da tarde com as amigas ein?

Fonte Imagem

Polenta Cremosa com Ragu de Carne

2011-07-06T17:19:00.005-03:00

Hummm polenta pra mim é comfort food, comidinha que lembra a casa da mamis, família de italianos, muito barulho e muita polenta. Imagina, Minha sobrinha de 10 anos gosta tanto de polenta que que duvidar troca até chocolate por um belo prato de polenta rsrsrs...

Não consegui ainda me organizar com o cardápio em casa e com a nova rotina, confesso que fazer jantares e bolar cardápios diferentes é mais a minha praia do que a comida do dia-a-dia, sou ainda um tanto atrapalhada com o trevial e acho que mães e avós merecem um prêmio por conseguirem levar a mesa tanta variedade de comida, mesmo que as vezes isso seja desnecessário, mas o prêmio é sem dúvidas merecido.

Você já reparou quantas vezes encontrou na mesa da casa da sua avó macarrão, arroz, aipim, carne refogada, carne assada, suflê, saladas e por ai vai, tudo isso em uma única refeição. Eu não daria jeito viu rsrsrsrs...

Mas enfim estou planejando um cardápio pra me organizar, aproveitar melhor os alimentos, evitar disperdício e trazer novas receitinhas pra vocês, lógico...

Então semana que vem os almocinhos aqui em casa vão mudar de tom e vou dividir isso com vocês...

Bom mas vamos voltar a falar da receita:

Para o ragu:

Ingredientes
1 kg de carne moída
1 cebola grande
4 dentes de alho
4 tomates maduros
1/2 xícara de chá de salsinha picada
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de vinho tinto seco
Água quente

Pique a cebola e o alho em cubinhos. Pique fino a salsinha e a cebolinha. Reserve. Faça um corte em X na base de cada tomate e os coloque numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare outra tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas. O choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente então corte em quatro, retire as sementes e corte-os em cubinhos.
Aqueça uma panela, acrescente o azeite, o alho, a carne e tempere com sal. Refogue até dourar a carne, acrescente o vinho e encorpore bem, junte a cebola e o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Acrescente o tomate picado e um pouco de água quente. Tampe a panela, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar até tornarsse um molho encorpado, acrescescente água quente quando necessário para que não queime no fundo ou fique muito seco. Por fim junte a salsinha e a cebolinha e o ragu está pronto.

Para a polenta:

Ingredientes
2 xícaras chá de fubá
5 xícaras chá de água
4 xícaras de chá de leite
2 xícaras de queijos variados (coloquei pedaços de mussarela, parmessão, minas e provolone)
Sal a gosto

Numa panela grande, aqueça a água e o leite em fogo médio. Quando ferver, com a colher de pau em uma mão, vá mexendo a água, e com a outra mão, pegue um punhado de fubá e vá soltando aos poucos, num fio constante. Acrescente todo o fubá dessa maneira e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo sempre com a colher. A polenta estará pronta quando se desprender das paredes e do fundo da panela então acrescente os queijos encorporando bem até que derretam. Coloque um pouco de polenta no prato, aperte o centro com a colher e coloque o ragu.

Então é só se delíciar!

PS: A polenta pode variar de acordo com a marca e o tipo escolhido então se achar que não esta muito cremosa acrescente mais leite.

Risoto Italiano

2011-07-05T16:24:00.004-03:00

Risoto é assim, nasce do nada, naqueles dias de geladeira as mínguas. Não é segredo, já mencionei algumas vezes por aqui a minha paixão por muçarela de búfala, pela sua suavidade, simplesmente adoro e quando juntei ela ao risoto o samba foi lindo.

Ingredientes: (para duas pessoas)

2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada em pedaços pequenos
1 xíc. de arroz arbório
1/2 xíc. de vinho branco seco
1 1/2 litro de le caldo de legumes (fervendo)
Queijo parmesão ralado
Bolas de muçarela de búfala
1 tomate picado
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:
Doure levemente a cebola em uma colher de manteiga,acrescente o arroz árborio. Logo após acrescente o vinho e mecha até que ele evapore. Vá acrescenta o caldo, concha por concha e mechendo até que o arroz vá adquirindo cremosidade e fique al dente. Como eu queria pedaços inteiros de tomate o acrescentei nEste momento, encorporei. Então desligue o fogo e acrescente o restante da manteiga, o queijo parmesão o tempero verde, misture bem e coloque as bolas de muçarela, tampe a panela por alguns minutos para que os sabores se misturem e a muçarela derreta levemente então é só se deliciar.

Se quiser fazer uma apresentação mais txan polvilhe lascas de parmesão ou tempero verde, fica lindo!

PERFEITO é só isso que posso dizer, não há palavra melhor para defini-lo.

Bjinhos...

Cocada de forno! Perfeita...

2011-06-29T21:15:00.005-03:00

Povo que frio é esse ein?
Está de bater queixo, de querer tomar muita sopinha e curtir as cobertas ao lado do amore...

Eu estou melhor, ufaaaa e para celebrar não poderia deixar de dividir com vocês a sobremesa que tem feito um sucesso danado por aqui, méritos da minha cunhadissima Carla que fez esta deliciosa receita em uma Confraria e dividiu com a gente. Nas últimas semanas pintou um evento e lá esta a cocada de forno pra mudar o conceito até de quem torce o nariz pra coco.

As fotos tirei com o celular, mas não vão deixar de provar por isso ein rsrsrsrs...

Genteee obrigada pelo carinho, recadinhos e emails fofos com votos de melhoras, com certeza fez toda diferença viu.

Ingredientes:
•1 coco fresco ralado ou um pacote de coco em flocos grandes
•1 vidro de leite de coco
•3 xícaras (chá) de açúcar cristal
•1 colher (sopa) de manteiga
•3 ovos

Modo de preparo:
Antes de misturar todos os ingredientes, é preciso hidratar o coco ralado no leite de coco. Depois, coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até obter uma mistura homogênea. Despeje-a em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Sugestão: sirva a cocada ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete d creme.

É preciso comer rezando viu, pra não fazer pecado rsrsrs...

Bjinhos

Bolo de Laranja e um brinde a Saúde!

2011-06-27T21:33:00.005-03:00

Olá meus queridos!

Nossa tava morrendo de saudade do blog, mas meus dias tem sido bem distantes do cumputador. Hoje acordei melhor, enfim aos poucos vou retomando a rotina. Estava com uma forte gripe, quando comecei a me sentir melhor outro vírus aproveitou-se da minha baixa imunidade e me pegou de jeito, foram dias de tosse, febre e uma moleza daquelas. Pior foi dividir isso com a família quase toda, até a noninha não escapou da gripe.

Além da tristeza de dias de cama a pior parte pra mim é não sentir o gosto da comida ou sentir um gosto estranho, argggg isso acaba comigo e com meu animo, ouveram dias em que a minha única vontade éra um pão francês com margarina e uma xícara de café ou um chá quentinho, vê se pode.

Mas aos poucos meu paladar está voltando e para celebrar nada melhor do que um bolinho que vem com votos de carinho e agradecimento aos recadinhos queridos e votos de melhora.

Bolo de Laranja

Para o bolo
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 colheres (chá) de fermento em pó (Royal)
1 pitada de sal
1 xícara de suco de laranja

Para a calda
1 xícara de suco de laranja
3 colheres (sopa) de açúcar

BOLO:Separe as claras das gemas. Bata-as em neve e reserve. Em outra vasilha, bata a margarina com o açúcar, junte as gemas e bata até ficar homogênio, formando um creme clarinho. Peneire a farinha, a maisena e o fermento. Adicione aos poucos à massa, com o sal e o suco de laranja, batendo sempre. Acrescente a clara em neve e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma de aproximadamente 25cm de diametro untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 50 minutos, fique de olho, faça o teste do palito pois o tempo pode variar de forno para forno. Desenforme depois de frio.
CALDA: Leve o suco de laranja e o açucar para uma panela e ferva até começar a adquirir aspecto de calda. Fure o bolo com o palito e espalhe a calda sobre ele.

Agora é só prepara um cházinho e tornar o seu dia muito mais gostoso!

Dodoi!

2011-06-22T14:57:00.002-03:00

Tem alguém muitoooo dodoi por aqui!
Assim que melhorar coloca as postastagens em dia e trago um montão de novidades...

Bjinhos...

Brusquetta

2011-06-20T14:39:00.004-03:00

Brusquetta é uma daquelas delícias que não precisa de muitos ingredentes para se ganhar muito no sabor.

Fazê-las é super simples, fatias de um pão rústico, pão italiano, enfim o de sua preferência. Tomates frescos picados, parmesão fresco ralado na hora, folhas de manjericão ou na falta dele como foi o meu caso um tantinho de orégano, rega com azeite de oliva honesta e leva alguns minutinhos ao forno, até que o pão fique crocante e o queijo levemente derretido, ai é só o trabalho de abrir uma garrafa de vindo e curtir o que a vida tem de melhor.

Cai muito bem como entradinha enquanto o papo rola solto!

Dica!

2011-06-17T11:30:00.001-03:00

Está é uma dica simples, mas nem todas as pessoas sabem, muitos principiantes na cozinham passam pela experiência negativa de ver na panela uma manteiga preta que inunda a cozinha de fumaça.

Então!

Se pretender fazer um prato em que tenha de fritar com uso de manteiga, a dica é coloque umas gotinhas de azeite ou uma pequena colher de óleo. Este simples gesto fará com que a manteiga não queime.

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Feijãozinho nosso de cada dia!

2011-06-16T14:00:00.000-03:00

Eu adoro uma feijoada, mas no dia-a-dia o bom e velho feijãozinho sem muito blá blá ganha o meu coração, cada um tem seu jeito de prepara-lo, uns gostam de mais tempero, outros de menos, alguns usam bacon, outros não mas hoje vou apresentar uma das versões que aparece aqui em casa.

Confesso que já passei três horas cozinhando o dito cujo e nada de ficar macio, mas ai venci o medo da panela de pressão e hoje meu feijão fica pronto rapidinho e eu não vivo sem a panela que facilita em muito a minha vida em diversos momentos.

Vamos aos ingredientes:
2 xíc. de feijão
7 xíc. de água
4 dentes de alho amassados
2 folhas grandes de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola bem picadinha
1 sachê do Caldo Meu Feijão Knorr (opcional)
Bacon magro picado

Primeiro eu escolho o feijão, retiro todas as pedrinhas, grãos feios ou defeituosos e então coloco de molho coberto com água por pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro. Após este período descarto a água do molho e levo o feijão com nova água ao fogo usando a medida acima descrita. Quanto a panela atingir pressão deixo que cozinhe por aproximadamente 25 minutos, até que os grãos fiquem macios.

Agora em uma frigideira eu coloco o bacon para fritar quando liberar a sua gordurinha adiciono a cebola, o alho, as folhas de louro, pimenta e neste momento se optar pelo tempero Meu Feijão é nesta hora que ele entra, refogo, acrescento então duas conchas de feijão, esmago os grãos para que ajudem a engrossar o caldo e adiciono esta mistura ao restante do feijão. Deixo que cozinho até que o caldo fique encorpado e a cebola quase desapareça, se necessário acerto o sal e está prontinho.

Hummyyyy...

Será que da pra notar que eu adoro cebola? hahahaha...

Bandeirinhas - Das idéias que adoramos!

2011-06-15T09:09:00.003-03:00

Eu adoro aqueles bolos de confeitos simples que ganham dois palitos de churrasco espetados um de cada lado e um cordão de bandeirinhas com lacinhos e fitas, fica lindo para uma mesa de festa junina mas também um mimo numa festinha de aniversário pra gente antenada, adoro e minha mente fica pipocando com as possibilidades mil de usar as bandeirinhas não apenas em bolos mas onde a criatividade mandar.

Vale fazer de tecido, contact, papel para scrap. Misturar padronagens, seguir uma cor ou um tema, enfim é se jogar de cabeça e criar milhões de possibilidades...

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Uma Lasanha de Legumes Diferente

2011-06-14T10:44:00.006-03:00

Olá pessoal!

Desculpem pela ausência mas, pintou por aqui uma gripe das brabas com algumas complicaçõezinhas que me colocaram alguns dias de cama, já estou me recuperando e voltando aos poucos.

Faz tempo que a única lasanha que eu como é a da minha mãe, massa caseira e ingredientes na medida certa, lasanhas de restaurantes nadando em gordura e com excesso de queijo chegam a me arrepiar, e as de supermercado ein? Arggg...
Então eu queria algo leve e saboroso foi assim que nasceu está lasanha.

Você vai precisar de:

Massa fresca para lasanha ou a massa de sua preferência
Molho bechamel (receita abaixo)ou o molho branco de sua preferência
Azeite
1 Cebola
1 Tomate
1 Cenoura
1 Dente de alho amassado
Ervilhas congeladas
Palmito picado a gosto
250 gramas de carne picada (usei coxão mole)
Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Primeiramente prepare o molho bechamel, 2 colher de sopa de farinha de trigo mais 2 colher de sopa de manteiga mexendo vigorosamente no fogo baixo até derreter, depois é só ir acrescentando o leite necessário até o ponto desejado - é bom deixar mais ralo pois esse molho mesmo depois de desligado o fogo continua a engrossar, juntei uma pitada de noz-moscada ao bechamel ou no meu caso uma pitada de pimenta já que não rola samba entre a noz-moscada e eu.

Agora, refogue a carne em um fio de azeite honesto quando estiver douradinhas acrescente todos os legumes com exceção do tomate e deixe-os refogar por uns 10 minutos, acrescente um pouquinho de água quente se necessário para não grudar no fundo da panela, acerte o sal, coloque a pimenta do reino e por fim acrescente o tomate e desligue.

Agora em um refratário coloque uma camada de molho, uma camada da massa, a carne refogada com os legumes, massa, molho continue intercalando até o fim dos ingredientes finalizando a última camada com bastante molho bechamel, então salpique o parmesão e leve o forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou o tempo que a embalagem da sua massa pedir.

Esta lasanha é super leve e deliciosa, percebeu que o queijo só vai para finalizar, o que a torna uma ótima opção para o dia a dia, para comer sem a consciência pesar tanto rsrsrsrs...

Você pode usar os legumes de sua preferência e viajar nas combinações, acho que ervilha torta, vagem, abobrinha casariam muito bem na receita para algumas versões futuras.

PS: Fico devendo uma foto lindona, é que o horário estava apertado hahaha...

Sopa de Cebola

2011-06-10T10:00:00.003-03:00

Não é nunhuma novidade que eu adoro o Jamie Oliver, seu estilo irreverente de falar e suas receitas com aquele Q de rusticidade.
Muitas delas eu adoraria me transportar para lugares como os que ele está para cozinhar, da horta pra panela, seria lindo!

Mas como na vida nem tudo são rosas a gente rebola daqui e dali e chega ao lugar desejado usando um pouco de criatividade.

Está Sopa de Cebola Inglesa foi inspirada na versão do Jamie e ganhou o carinho de todos que provaram e as minhas adaptações para o momento, considerando a falta e substituição de alguns ingredientes.

Então vamos a versão do MelaMelancia...

Ingredientes:
Manteiga
Azeite de Oliva
3 dentes de alho esmagados
2 cebolas roxas descascadas e fatiadas
3 cebolas brancas descascadas e fatiadas
Sal
Pimenta do reino
Um maço pequeno de cebolinha verde
1200 litro de caldo de galinha (usei para o caldo um potinho de caldo Knor)
4 fatias de pão amanhecido de boa qualidade, um pão rústico de preferência (encomendei um pão de São Francisco, recomendação da Shayana da Pão de Mel e ficou perfeito, pão italiano também cairia bem)
Queijo Provolone ralado na hora
Molho Inglês ou Shoyu

Deixe as cebolas de molho em água quente. Coloque a manteiga, 2 fios de azeite de oliva, alho em uma panela de fundo grosso. Mexa tudo e acrescente as cebolas bem escorridas. Tempere com sal e pimenta. Coloque uma tampa na panela deixando-a entreaberta, e cozinhe em fogo baixo durante 50 minutos, sem deixar que os vegetais dourem muito, por isso a necessidade do fogo baixo, queremos uma cebola caramelada. Retire a tampa da panela nos últimos 20 minutos e mexe ocasionalmente para que não grude no fundo. Segundo o Oliver e eu acredito nele, é necessário cozinhar as cebolas devagar, assim obterá uma doçura e sabor incrível, nada de ficar tentado a acelerar este processo ein. Quando as cebolas estiverem macias, adicione o caldo. Deixe ferver e abaixe o fogo cozinhando por aproximadamente 15 minutos. Pré aqueça o forno ou a grelha em temperatura máxima, toste os dois lados do pão (Usei a minha torradeira neste momento) Prove e acerte os temperos da sopa, acrescente a cebolinha verde e agora coloque conchas de sopa em tigelinhas refratárias individuais e acomode-as em uma assadeira. Coloque o pão cortados ao meio sobre cada tigela para que funcione como uma tampa. Polvilhe o queijo, mais cebolinha verde, umas gostas de molho inglês e leve ao forno até que comece a borbulhar ou forma uma casquinha no queijo. Fique de olho para não queimar viu!

Está prontinha uma das melhores sopas que você já comeu, pode apostar!

Aqui em casa sem dúvidas vai ter repeteco...

Receita Inspirada na sopa Inglesa de Cebola do Livro Jamie em Casa.

Uma idéia invernal!

2011-06-08T21:23:00.004-03:00

Este friozinho me deixa tão inspirada e por que não gulosa também ein, tenho oscilado horas de falta de apatite por causa de uma gripe das brabas com horas de água na boca por uma coisinha deliciosa rsrsrsr...

Já que este friozinho aguça o apetite que tal insentivar a criançada por um lanchinho saudavel ein, e lá vem a srta. Melancia deste blog com garrafinhas, lindas garrafinhas invernais pra levar a loucura. Pirei!

Vai dizer que um leitinho com biscoitos assim não deixa o dia até mais feliz ein?

Corre lá, faz um mimo pro filhote!

Fonte Imagem

Para beliscar!

2011-06-07T09:00:00.000-03:00

Sabe aquele dia que vamos receber visitinhas queridas e queremos uma entradinha para beliscar com uma cervejinha ou um vinhosinho e sem muito compromisso, mas com muito sabor? Então estas belezuras são para estes dias...

Em alguns encontrinhos aqui em casa já usei disquinhos de massa de mini pastel assados no forno para fazer de base para antepastos e patês, fica uma delícia e as pessoas demoram pra distinguir o que é, mesmo porque assado foge em muito da cara de pastel.

Desta vez eu queria algo com mais charminho então dispus sobre o disco uma fatia bem fininha de tomate, meia bolinha de muçarela de búfala, temperei co azeite de oliva, sal e oregano, mas olha com mangericão fresco ficaria um luxo ein. Ai foi só levar ao forno até a massa ficar douradinha e o queijo derreter. Delícia!

Está idéia de usar os disquinhos é super versátil e vai bem em muitas opções, usando o mesmo príncipio acima você pode ainda primeiro assar os disquinhos e depois colocar a cobertura deixando a muçarela e o tomate fresquinho.

Hummm acho que cairia muito bem naquele jantarzinho para o dia dos namorados ein!

Torta de Chocolate com Morangos e Banana

2011-06-06T10:33:00.013-03:00

Escandalo e ponto final!
Essa torta ficou um abuso de tão delíciosa, uma combinação de sabores e texturas perfeita. A sensação é de que você está comendo um fondue mas tem aquela casquinha crocante.

Vamos a receita então...

Para a massa crocante de biscoitos:
200 gr de biscoito tipo maizena
150 gr de manteiga sem sal derretida

Triture o biscoito no liquidificador ou no mixer e acrescente a manteiga, misture bem formando uma farofinha e forre o fundo e aproximadamente 3cm da lateral de uma forma com fundo removivel de apoximadamente 25cm. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média até que fique levemente dourado, cerca de 10 a 15 minutos.

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de achocolatado em pó (usei Nescau)

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela, ponto de brigadeiro mole, então despeje ainda quente sobre a massa que estava reservada e quase fria.

Leve a geladeira por no mínimo 2 horas.
Próximo a hora de servir ou antes das visitas chegarem como foi o meu caso coloque a cobertura.
Cobertura:
3 bananas brancas
1 bandeja de morangos
Gotas de laranja ou limão.

Corte as bananas em fatias na diagonal e pingue as gotas de limão ou laranja que farão com que elas não fiquem escuras. Corte os morangos em fatias.
Coloque ao redor da borda levemente inclinado a banana, depois o morango, banana e finalize com morangos inteiros, coloquei pó dourado nos morangos pra fazer um charminho.

Essa sem dúvidas tivemos que comer rezando, um pecado de tão boa...

E olha a dica, cairia muito bem como sobremesa para aquele jantarzinho romântico no dia dos namorados!

PS: Caso você queira fazer está torta para servir de um dia para o outro use somente morangos pois a banana tende a ficar feinha e estragaria o vizual da torta ok.

Creme de Aipim - Sopinha pra espantar o frio!

2011-06-03T10:55:00.007-03:00

Está um frio danado por aqui e tem dias que da uma vontade malucar de comer tudo que vejo pela frente mas ai a conciência chamada balança fala mais alto, porque tentar uma dietinha no almoço e se acabar na pizza e vinho a noite não da né! Esta semana foi de muitos jantarzinhos então na hora de preparar algo em casa tinha que ser reconfortante.

E no mais minha semana foi do cão, aquela de muitos insêndios, mas acredito que no fim tudo da certo, a gnte precisa acreditar!

Mas vamos falar da sopinha de Aipim, prática e deliciosa, sem muita xorumela na hora de preparar mas ouvi falar que o cheirinho tava lá embaixo no corredor do prédio, o amor até pensou, tomara que seja lá em casa rsrsrs...

Você vai precisar de:
600 gr de aipim prá cozido
2 tabletes de caldo de carne ou o que vc preferir (caldo caseiro melhor ainda)
Água quente o quanto baste
2 dentes de alho
1/2 cebola
2 colheres de sopa de requeijão
Sal se necessário
Parmesão ralado

Na panela coloquei o aipim, a cebola cortada em duas partes e o alho. Comprei o aipim pré cozido e congelado porque não estamos em casa todos os dias e isso facilita a durabilidade, acrescentei água quente cobrindo tudo e ficando com uns 3 a 4 dedos acima, acrescentei os tabletes de caldo e misturei bem, tampei a panela e quando iniciou a pressão deixei por 25 minutos. Meu aipim ficou mácio neste tempo mas se o seu ainda estiver durinho volte a pressão um pouco mais. Agora amassei o aimpim num prato com o garfo (já contei que meu liquidificador esta no concerto né? Pois é...) e voltei ele para a panela com o líquido deixei esfriar um pouco e usei o mixer para encorpor tudo e tornar cremoso (se o seu creme ficar muito grosso acrescente um pouco de água quente), voltei a panela ao fogo mexendo bem e então acrescentei o requeijão, depois já no prato finalizei com parmesão e comemos acompanhado de um pãozinho torrado.

Ficaria delicioso salpicar bacon fritinho ou cebolinha verde, quem sabe até os dois juntos mas, minha cebolinha verde havia acabado e bacon aqui em casa são para algumas poucas ocasiões já que meu colesterol insiste em ficar nas alturas rsrsrs...

O resultado foi delicioso e rendeu um montão!

Cosdiloco de tão bom...

Vim bater um papinho com você leitor!

2011-06-01T13:00:00.002-03:00

Está semana o blog esta murxinho em postagens ein, mas vou explicar o porque:

Você percebeu que agora temos um domínio e passamos a ser http://www.melamelancia.com.br quando você entrar pelo endereço antigo vai pintar diretamente aqui.

O blog aos poucos está ganhando uma cara nova, novos botões pra facilitar a sua vida e já já vai estar tudo prontinho e funcionando redondinho.

Estas mudanças vem com algumas novidades como a sessão Participe, quero ver mais vocês leitores dando pitacos e trazendo novidades da sua vida para esta grande melancia virtual.

Então agradeço a todos pela compreenção e digo mais, tem um montão de receitinhas e coisas bacanas sendo geradas e num piscar de olhos você as verá aqui.

Bjos

Fonte imagem

Espaguete ao molho de atum

2011-05-31T09:00:00.003-03:00

Tem dias que o que mais queremos é um confort food e só um bom prato de massa salva. Tem feito muito frio por aqui e com isso eu tenho ficado em camêra lenta, me sentindo mais cansada do que o normal, ~~preguiça~~. Então uma refeição rápida e saborosa éra o que estava precisando, foi assim que saiu das minhas panelas este delicioso espaguete com atum um velho amigo dos dias que não quero passar muito tempo na cozinha.

Em uma panela com água fervendo cozinhe a massa conforme instruções do fabricante, preciso dizer que fui de Barilla pra variar ein.
Enquanto cozinhava a massa dourei meia cebola em um fio de azeite e acrescentei uma lata de tomate pelado, usei o mixer para dissolver os tomates mas depois de pronta achei que deveria apenas tê-los picado pra ficarem alguns pedacinhos mas enfim deixei que encorporasse bem com a cebola, acrescentei uma pimentinha calabresa, sal, uma pitada de açúcar pra equilibrar a ácidez do tomate e uma lata de atum light já escorrido, coloquei um tantinho da água do atum no molho para que não pegasse no fundo da panela e acrescentei um punhado de ervilhas congeladas, super opcional. por fim escorri a massa e acrescentei o molho e estava prontinha a minha massa a jato. Ficaria lindo algumas lascas de parmesão mas infelizmente estou na minha semana sem lactose para fazer um exame e ai tive de abandona-lo.

A receita é simples mas o que garante o seu sabor sem dúvida alguma é a qualidade dos ingredientes.

Confort food perfeito, embaixo das cobertas assistindo a um filminho com o amor!

Deu pra notar pela foto né, a pressa foi tamanha que nem rolou um charminho hahaha...

Tem dias que poderiam ser cor-de-rosa!

2011-05-30T10:00:00.001-03:00

Para quem não sabe eu sou cor-de-rosa, minha cor preferida desde que me conheço por gente. Já fui Penélope Charmosa e saia de casa com sapato rosa, bolsa rosa, blusa rosa, esmalte rosa nas unhas e por ai ia...

Hoje já com menos cor-de-rosa no vizual eu não deixo de sonhar com um dia cor-de-rosa, então que tal um chá?

Uma semana cor-de-rosa pra vocês!

PS: Ixiii acordei cute cute hoje, aguenta!

Fonte imagens

Dia dos namorados!

2011-05-27T10:00:00.000-03:00

Esse cone é lindo, faz parte daquelas idéias que adoramos, A dica fica para vc usa-lo onde der na telha no dia dos namorados, acho que ficaria lindo na mesa sobre cada prato o amor com certeza adoraria o mimo. E se você é daquelas que organiza um dia dos namorados entre amigos pode colocar um tag ou etiqueta com o nome de cada convidado marcando seu lugar a mesa e de quebra mima-lo com uma lembrancinha.

Pra rechear vale tudo, biscoitos, cookies, balinhas, chocolatinhos enfim o que a sua criatividade mandar!

Fonte Imagens

Hot Dog

2011-05-26T09:00:00.000-03:00

Aqui na região onde moro Cachorro Quente é feito com repolho refogado ou chucrute, cebola, tomate, salsicha está versão me agrada bastante mas as vezes parto para o sabor da minha infância e faço um cachorro quente com muita cebola, tomates formando um molho bem encorpado que por fim ganha salsicha picadinha e o chucrute fica de fora. Mas ontem vou te contar eu queria algo diferente, diferente do meu dog de infância, do dog da região e do dog da barraquinha. tava louca pra fazer uma salsicha caseira receita do Claude nas épocas do Menu Confiança mas estava sem tempo então fui da boa e velha salsicha de sempre mas me inspirei em algo mais Paulista digamos assim e eles que me corrijam se eu estiver errada mas para as bandas de lá cachorro quente é acompanhado de purê de batatas e eu tava alucinada por isso.

O purê de batatas é o de sempre, batatas cozidas e amassadas com manteiga, leite e uma pitada de sal, encorpado e cremoso mas ontem mudei minha receitinha porque preciso ficar uma semana sem ingerir lactose ai fiz o purê com margarina e a água do cozimento ajudou na cremosidade, lógico ficou mais aguado e não tão saboroso mas não ia aguentar até semana que vem pra comer meu Dog pq causa do purê.

Para o molho de tomate eu piquei cebola, pimentão vermelho e tomates. Refoguei a cebola, acrescentei o pimentão refogando mais um pouco ai veio o tomate e por fim um pouco de extrato de tomate, uma pitada de sal, pimenta calabresa e pimenta do reino porque eu estava afim de pimenta ai foi só refogar bem, um tantinho de agúa quente pra não grudar, cozinha, cozinha até se tornar um molho encorpado e estava prontinho.

Ai passei as salsihas em água quente, sequei e coloquei no gril para formarem uma casquinha, o pão foi para o gril tbém dar uma aquecidinha então parti para a montagem, pão, purê, molho, salsicha e coroei tudo com milho verde e partimos para a comilança. Ficou bommmm demais!!!

Tão bom que eu comi dois e depois fiquei com a consiência pesando uma tonelada cof cof cof...

Ao estilo faça você mesma!

2011-05-25T10:00:00.000-03:00

Que tal proteger os seus bolinhos, cupcakes, pães, biscoitos enfim, com este protetor feito da forma mais simples do mundo, um vaso de barro e um puxador ao estilo faça você mesma, fiquei imaginando um puxador de resina em forma de rosa e pintar umas flores no vaso, ficaria lindo né!

Hummmm preciso de um puxador bem lindo, fiquei animada com essa idéia e vc?

Fonte Imagens

Sopa de Capeletti pra espantar o frio!

2011-05-24T10:00:00.001-03:00

Minhã mãe faz uma sopa de capeletti absurdamente boa, capeletti de frango, feito em casa com a mulherada reunida em volta da mesa dobrando um a um. O caldo da sopa é feito com frango e muitos temperos que cozinham no fogão a lenha e pra mim é uma das melhores comidas do mundo, na minha família chamamos de sopa de agnoline eu já avisei a mamis que na próxima vez que fizer quero seguir o passo a passo pra aprender mas sou convicta de que igual ao dela é impossivel. Comida de mãe é comida de mãe né!

Um amigo querido, o amor e uma segunda feira acompanhada de uma sopinha e algumas taças de vinho o que mais precisamos da vida ein?

Foi assim que começou a minha semana, com uma vontade de sopinha com mandioca, ai coloquei a mão na massa, meio no olhometro e ficou tudo de bom! optei pelo capeletti de carne pq fazer o caldo de carne seria mais rápido e eu ando a algum tempo sem cozinhar frango em casa, dia desses fui preparar e o cheiro do frango crú me deixou enjoada, estou me preparando psicologicamente para uma nova investida hahaha e já vou avisando que não estou grávida rsrsrs...

Piquei em cubos aproximadamente 150 gr de paleta e coloquei para dourar num fio de azeite na panela de pressão já bem quente, acrescentei um pouquinho de pimenta do reino, com os cubos dourados acrescentei 2 xícaras aproximadamente de mandioca (aipin) picado em cubos pequenos (compro mandioca pré cozida congelada, fácilita para os meus dias de pressa) e meia cenoura picada em cubos, 2 tabletes de caldo de carne e cobri tudo com água quente, tampei a panela e deixei que pegasse pressão por uns 10 a 15 minutos, abri a panela, amassei alguns cubos de mandioca para que engrossasem o caldo e deixei que cozinhase mais um pouco, acrescentei o capeletti de carne comprado pronto (use a marca de sua preferência) e deixei que cozinhasse até ficar al dente então no momento de desligar acrescentei um punhado de salsinha, eu queria cebolinha verde mais havia acabado então fica a dica. Prontinho nosso jantarzinho estava pronto e foi acompanhado por pãozinho, parmesão ralado e uma taça de vinho.

Tudo de bom!

Começar a semana assim é perfeito...

Galette - Uma versão vapt vupt

2011-05-23T10:00:00.002-03:00

Eu fiquei fissurada pela dita cuja da galette, amei o recheio e a massa da versão anterior mas que pra mim demorou um pouco pra ficar pronta e como eu queria uma comidinha vapt vupt resolvi fazer com massa folhada que só me daria o trabalho de tirar do congelador. Eu usei um rolo de massa da marca Arosa e o recheio fiz a olho utilizando uma embalagem de legumes congelados que passei pela água quente, milho, palmito, tomate cereja, muçarela de búfala, requeijão e um salame que estava dando sopa na geladeira, para o recheio vale pirar e colocar tudo que estiver disponivel na sua geladeira, ai dividi a massa em 6 partes para formar galettes individuais, coloquei o recheio, levantei as bordas, pincelei com uma gema e levei ao forno para dourar. Ficou delicioso!

Risoto de Camarão

2011-05-20T10:00:00.004-03:00

Está semana eu recebi visitinhas deliciosas e para mima-los preparei um risoto de camarão, de todos os risotos que já preparei por incrivel ironia nunca tinha feito o e camarão, ironia porque para quem não sabe eu troco qualquer coisa por camarão, sou apaixonada seja frito, no bafo, na massa, no risoto, na pizza enfim, adoro.

Como comprei o camarão já limpo e não tinha as cabeças para preparar o caldo que era na verdade a minha maior vontade desde quando fui a peixaria comprar o camarão tive que partir para um plano B, que depois virou C, na hora de preparar o caldo constatei que os tabletes de caldo de camarão estavam vencidos e ai parti para o improviso com o que tinha na geladeira para fazer um caldo caseiro.

Acrecentei a água cebola, alho, cenoura, pimenta do reino, tomate, cebolinha verde, salsinha, sal, uns camarões e deixei que vervessem bem até que as cores e sabores se misturassem, vou te contar fiquei feliz da vida com o perfume do caldo, uma delícia.

Vamos a receita então:

para 2 pessoas)

2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada em pedaços pequenos
1 xíc. de arroz carnaroli ou árboreo
1/2 xíc. de vinho branco seco
1 1/2 litro de caldo (fervendo)
Queijo parmesão ralado
Cebolinha verde
1/2 Kg de camarão limpo (o camarão que usei não diminui quando cozido, mas se este não for o seu caso aumente a quantidade)
Limão
Sal a gosto
Azeite
Pimenta do reino

Modo de preparo:
Temperei o camarão com um pouco de limão e sal e coloquei para cozinhar em um fio de azeite, o camarão soltou um pouco de líquido que eu retirei e adicionei ao caldo para o cozimento do arroz. Deixei que o camarão mudasse de cor ganhando um tom laranja sem cozinhar demais então acrescentei pimenta do reino e cebolinha verde. Reservei.
Em outra panela doure levemente a cebola em uma colher de manteiga, acrescente o arroz carnaroli (usei da marcaVignola) e frite um pouco, logo após acrescente o vinho e mexa até que ele evapore. Vá acrescenta o caldo concha por concha e mechendo até que o arroz vá adquirindo cremosidade e fique al dente. Perto do mometo de desligar a panela acrescente o camarão, algumas gotasde limão encorpore bem e no momento de desligar acrescente o parmesão e a mateiga e deixe a panela tampada por uns 2 minutos para que os sabores se envolvam. Está pronto o seu risoto agora é só polvilhar um pouco de parmesão com o risoto já no prato e servir.

Foi um dos melhores risotos que eu fiz e olha que eu tenho uma absurda mania de colocar defeito em tudo que eu faço, mas desta vez foi diferente, não mudaria nadinha!

E de sobremesa? A incrível torta de chocolate com limão, sucesso absoluto sempre.

Que tal um picnic no dia dos namorados?

2011-05-19T13:00:00.000-03:00

Bolando um domingo especial com o seu amor?
Que tal um picnic, curtir o solzinho invernal sentada num gramado com comidinhas deliciosas e reconfortantes, vale até uma garrafinha térmica com chocolate quente e uma manta pra aquecer enquanto ficam bem juntinho curtindo a paisagem.

Inspirem-se!

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Ser criativo e ousar!

2011-05-19T09:30:00.002-03:00

Eu acredito muito que uma pitada decriatividade é capaz de transformar pequenos momentos em grandes ocasiões. Foi assim quando meu irmão e minha cunhada foram jantar lá em casa num encontrinho marcado sem preparação prévia.

Enquanto eles estava pra chegar fiz um brigadeiro de panela mole e coloquei nos ramequins com castanhas e estava pronta a sobremesa, queria uma mesa diferente e aqueles tecidinhos que viraram guardanapos fizeram-se desta vez de jogo americano dando cor e alegria a mesa.

Você pode misturar várias padronagens de guardanapos que tenham uma mesma sintonia deixando a sua mesa com cara nova na hora de receber visitas.

E tenha velas sempre, elas criam um clima aconchegante e transformam o ambiente.

Então você esta esperando o que para arrasar!

Seja criativo, ouse, transforme o inusitado em algo novo...

Mini Pão Quente de Palmito

2011-05-18T09:00:00.001-03:00

Este pão quente pode ser feito tanto em ramequins para porções individuais como numa travessa maior, ele agrada os pequenos e os marmanjos e fica uma delícia além de ser fácil de preparar.
Escolhi está receita pela sua praticidade, não queria ficar horas preparando algo, estava mais afim de bater papo com o pessoal. Mas sabe como é a comidinha pode ser prática mais perder no sabor jamais. Segundo os borbulhos que ouvi ficou igual ao de uma certa padaria que o pessoal daqui gosta. Ou quem sabe o deles seja parecido com o meu já que preparo o dito cujo desde a adolescência rsrsrsrsrs...
Está receita rendeu 6 ramequins bem fartos e ainda uma travessa quadrada que guardei na geladeira sem assar e virou a janta no dia seguinte. Optei pelos ramequins porque servi várias coisinhas antes, fiz 1 por pessoa mas se não tivesse tantas outras guloseimas seriam 2 na certa.

Ingredientes:
1 pacote de creme de cebola
350 gr de presunto picado
350 gr de queijo mussarela picado
1 pote de requeijão
1 pacote de pão de forma fatiado (tipo pullman)
1 vidro de pamito picado
Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar

Faça o creme de cebola conforme a instrução da embalagem, quando estiver pronto acrecente o requeijão. No refratário coloque um pouco do creme no fundo, tire a casquinha que envolve o pão e coloque uma camada de pão, na sequencia mais um pouco de creme, presunto, queijo, palmito, pão, creme até finalizar os ingredientes cobrindo a ultima camada com o creme e os queijos então é só levar ao forno pré aquecido até que perceba que está borbulhando. Sirva imediatamente!

Pra companhar vale tudo, suco, refrigerante, café fresquinho. Pode ser no lanche, no almoço ou no jantar. Adoro!

Muffin de Parmesão

2011-05-17T09:00:00.001-03:00

Este Muffin de Parmesão entrou no cardápio pra quebrar um pouco de toda doçúra que estava por vir na Confraria, foi a primeira vez que fiz a receita que já estava a bastante tempo na lista das receitas para fazer, todos adoraram mas na minha opinião faltou um pouco de sal, algo que vou adptar na próxima vez. Mas ficou super macio viu e dei alguns pitacos para uma certa encrementada.

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de orégano
1 xícara de queijo Parmesão fresco, ralado
1 1/4 xícara de *buttermilk
1/4 xícara de manteiga ou margarina, derretida
1 ovo grande
1/2 colher (chá) de uma mistura de cebola, alho e salsa desidratados (opcional eu não usei)
pimenta calabresa (é opcional mais usei um tantinho de nada e adorei)
Queijo ralado para polvilhar

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o orégano, a pimenta calabres e o Parmesão ralado, misturando bem. Acrescente o buttermilk, a manteiga derretida e o ovo. Misture apenas até incorporar. Divida a massa entre 12 forminhas de muffins, enchendo 2/3 da capacidade, e polvilhe queijo ralado por cima. Asse em forno pré-aquecido a 200° C durante 15 minutos, ou até dourar.

*Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Sirva morninho e com manteiga, fica uma delícia!

Fonte inspiração receita

Retrô

2011-05-16T15:30:00.002-03:00

Eu já sou apaixonada por aquela linda geladeira retrô da Brastemp e agora me diz o que é esse fogão ein? Ele ia ficar tão lindo com aquela parede de ladrilho hidráulico que eu ando sonhando rsrsrsr...

Adoro este ar retrô, vou as alturas!

Isso não é um publieditorial ok é sonho mesmo!

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Brigadeiro de Capim Santo

2011-05-16T09:00:00.003-03:00

Tem muitas receitinhas e idéias que vão pintar por aqui no decorrer desta semana, um pouco mais de tudo que fez sucesso na Confraria e também no fim de semana.

Vamos começar então a falar do Brigadeiro de Capim Santo, ele é uam receita adaptada da chef Morena Leite, usei menos capim santo (també conhecido com cidreira aqui) do que nas receitas que vi nas minhas pesquisas pela net e achei que o sabor surpreendeu em muito ficando suave e nada enjoativo. O Brigadeiro de Capim Santo é um docinho pra degustar, daqueles que impressionam quando comidos com calma, colher por colher. Por aqui foi sucesso absoluto e todos adoraram até quem atacou o que estava guardadinho na geladeira no pós festa rsrs...

Receitinha:

25g de capim santo (usei folhinhas novas)
80ml de leite
1 lata de leite condensado
1/2 colher de sopa de manteiga

No liquidificador bata o capim santo com o leite até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura, espremendo bem para sair todo o sumo verde. Descarte o que sobrar das folhas, eu coloquei um tantinho de nada desta pasta para deixar uns tons de verde mais escuro misturados ao brigadeiro dando um ar de rusticidade mas eh super opcional viu. Leve ao fogo muito baixo o leite condensado com a manteiga e o suco do capim santo coado. Mexa constantemente até obter a consistência desejada, ou até que desgrude do fundo da panela formando o ponto de brigadeiro para enrolar, eu deixei mais molinho para comer de colher e servi nas colheres degustação com um pedaço de castanha para fazer um charminho.

Experimenta viu, vale a pena!

Fonte inspiração receita

Os cupcakes e o fim da festa!

2011-05-13T16:00:00.001-03:00

O pessoal foi super criativo nos seus cupcakes, rimos muito e o fim da noite foi com uma mesa á minguas e o embalo das nossas risadas ao som de canções meio "estranhas".

O que também divertiu o pessoal foi falar dos tags que marcavam os lugares que tinham um bonequinho desenhado com as caracteristicas de cada um porém de uma forma mais infantil, tão cute cute.

Uma noite inesquecível - Parte II

2011-05-13T15:05:00.001-03:00

Uma noite inesquecível!

2011-05-13T15:00:00.004-03:00

Desculem, cheguei mais tarde do que previa, problemas no blogger, sexta feira 13 a bruxa esta solta rsrsrsrs...O post que eu preparei ontem com tanto carinho com uma prévia do que viria e algumas dicas sumiu e eu estou sem as imagens, mas vou tentar consertar isso, sinto muito.

Hoje eu estou tão cheia de mimos, tão doce que mataria um diabético, consequência da noite para as minhas formiguinhas que foi um arraso!

Nem sempre fotos conseguem manifestar o sentimento certo envolvido naquele momento, ainda mais quando tiradas de forma amadora e em momentos de pressa, ontem aconteceu de tudo, pc do trabalho estragou, um caminhão tombou na pista e nenhum carro ia ou vinha e eu estava pronta para caminhar alguns km pra chegar casa, quase que a Confraria foi cancelada, mas no fim deu tudo certo e valeu a pena.

E delicioso mesmo foi receber o e-mail carinhoso de uma amiga hoje pela manhã:
Gata ontem quando entrei na sua casa me senti num ensaio fotográfico, filme ou algo assim, tipo Alice no País das Maravilhas!! hehe... Tu ainda consegue nos surpreender!!

Fiquei toda boba!

A idéia para este encontro foi inspirada aqui. resolvi criar uma noite com muitos cupcakes e confeitos para que cada um pudesse decorar o seu e se divertir. Confeitos dos mais váriados tipos, chocolate granulado, granulado colorido, estrelinhas, boquinhas, açúcar colorido, merengue italiano além de compor a mesa com Brigadeiro de Capim Santo e Brigadeiro Tradicional.

Mas como nem só de açúcar vive o homem tivemos Muffins de Parmesão acompanhados com manteiga e Mini Pão Quente de Palmito.

Para beber muitooo frisante que combinou super bem, água aromática e refrigerante pra quando o alcool exeder.

Lembra dos tecidinhos eles virarão lindos guardanapos e a toalha da mesa feitos pela mamis e pela tia do coração Delvina, eu amei e ficaram lindos na composição.

Como porta guardanapos usei uma fita cetim com um pom pom colado ficou super fofo e no fim da noite depois de muitas garrafas de frisante fizeram a maior diversão.

Preparei tags com a descrição das comidinhas além de um cardápio, tudo com muitos lacinhos e poás criando uma hamornia. As mini marmitinhas tinhão um cartãozinho de agradecimento e fizerão-se de caminha na hora de levar os cupcakes pra casa, aaa tinha disso decorar e comer e decorar e levar pra casa, isso causou a maior bagunça, divertidissimo.

Minhas louças foram inauguradas e eu tenho uma nova paixão, tudo que é mini e de porcelana hahaha tem uma coleção nascendo ai.

Além de todo o ambiente as companias foram amigos muito especiais e rendeu um bate papo gostoso, com gostinho de quero mais.

Acabei a noite lavando a louça e programando a cafeteira para o café da manhã no dia seguinte, feliz da vida e realizada, sentindo minha missão comprida com o peito transbordando de carinho por fazer aquilo que gosto e com o coração!

Então chega de papo, é só curtir!

Agurdem que as receitinhas vem por ai...

PS: Preciso de uma mesa maior para os meus devaneios.

Prévia e frio na barriga!

2011-05-12T20:00:00.000-03:00

Para não deixar vocês curiosas demais, deixei esta postagem programada com os bastidores do que vai rolar no encontro da Confraria, amanhã cobertura completa rsrsrs...

Já que o tempo é curto entre o horário que eu chego em casa e o horário que os convidados chegam, costumo deixar a mesa preparada na véspera, assim não faço nada com afobação, com tranquilidade as coisas fluem melhor e as idéias surgem aqui e ali, como sou uma pessoa desastrada preciso lavar e transportar as louças com cuidado rsrsrsrs e com pressa imagina!

As comidinhas também tento adiantar ao máximo sempre, como a sobremesa ela pode ser feita na véspera, deixar picado certos alimentos também no dia me fazem ganhar tempo. Por exemplo ontem deixei as massas de cupcakes prontas e embaladas para hoje só colocar na mesa, o presunto e o queijo do pão quente já estão picados e o parmesão dos muffins já foi ralado além da batedeira já estar na bancada e as forminhas para os muffinhs já a postos, os ingredientes estão a mão a cama já foi arrumada antes de ir pro trabalho, a toalha de rosto limpinha para o banheiro já está por lá e já me certifiquei de ter rolos extras de papel higiênico no banheiro, são detalhes que fazem a diferença para ganhar tempo e deixar as visitas mais confortaveis não é mesmo, uso dessas artimanhas sempre.

Cheguei a conclusão que necessito de uma mesa maior para todas as minhas idéias, preciso de um armário também para guardar as minhas louças porque encaixotadas me dão o maior trabalho, mais uma vez sonhando com aquela casa pra chamar de minha rsrsrs... Não vejo a hora!

Patê de Atum

2011-05-12T08:39:00.000-03:00

Já mencionei por aqui que estou numa fase de reeducação alimentar, de fazer com que entrem opções mais saudáveis na minha casa nas horas das refeições, não que eu nunca mais vá comer batata frita mas estamos fazendo com que a alimentação no dia a dia seja mais equilibrada e saudável.

Este patêzinho de atum é um velho amigo que eu adoro, tem dias que preciso come-lo e não tem jeito cosdiloco, já usei ele em festinhas acompanhado de pãozinho e torradas como entradinha e sempre fez sucesso além de ser muito fácil.

Vamos a receitinha:
1 lata de atum (usei light)
2 colheres de sopa de maionese (usei light)
Cebolinha verde picada a gosto
1/2 tomate picado

Escorra o atum mas deixe um pouco do líquido que ajudará a deixar a maionese menos consistente manja, então misture os demais ingredientes misturando bem e é só servir acampanhado de um pãozinho, fui de pão integral e ficou uma delícia viu, pode apostar!

Mais idéias para o nosso varal!

2011-05-11T10:00:00.000-03:00

Hoje quero dividir com vocês está idéia tão fofa para aquela festinha em casa ou mesmo para um picnic com a criançada e você não tem um lugar para colocar as bebidas e mante-las geladinhas, e como sempre costumo dizer por aqui, basta um pouquinho de criatividade pra tornar coisas banais do nosso dia a dia em coisas lindas e com novas utilidades.

Enquanto isso...

Estou a mil com os preparativos para a noite de Confraria, fazendo muitos mimos que vocês vão amar e tenho certeza que a turma que vai estar presente também. Uma pena que eu não ande dormindo muito bem o quem tem tirado um pouco da minha energia mas como sempre minha cabeça tem mais idéias do que tempo para executa-las e isso é uma pena mas faz parte da vida né, com joguinho de cintura no fim da tudo certo.

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Dia dos Namorados!!!

2011-05-10T09:00:00.000-03:00

Dia 12 de junho é o dia dos namorados, este ano será num domingo e eu lógico já comecei a pensar no jantarzinho que vai rolar lá em casa...

Depois de aguma noites frustradas com reservas que não derão certo, rodando a cidade inteira e todos os lugares com filas imensas e acabar numa churrascaria, nada romântico para uma noite que deveria ser leve, decidimos comemorar a data em casa, com uma comidinha especial, uma sobremesa deliciosa e nada de filas, garçons perdidos e tudo mais, nada de estess.

E para te inspirar a fazer uma noite pra lá de especial a partir de hoje inauguramos a sessão Dia dos Namorados neste blog, com idéias e dicas pra que a sua noite seja prática e deliciosa.

Então que tal fazer um brunch no dias dos namorados ein ou um almoço bacana pra fugir da rotina, o jantar vale ser no sábado a noite pra começar a meia noite no clima depois você pode preparar o café da manhã e passar o dia mimando seu amor.

Aiai eu suspiro!!!

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Tortinha de massa folhada recheada com pasta de ricota!

2011-05-09T10:00:00.001-03:00

Este foi mais um fim de semana daqueles em que o único tempo que sobrou foi para descansar um pouquinho, comecei minha pós graduação, feliz da vida com os conteúdos e com os novos amigos que estão surgindo, mas o tempo para a minha casa e minhas panelas ficou bem curtinho então domingo a noite foi dia de comidinha rápida e curtir o amor.

Aqui em casa estamos vivendo um momento de tentar levar uma vida mais saudavel, incluir na nossa alimentação versões dos pratos que adoramos que não percam no sabor mas ganhem muito na energia para o nosso corpo e leveza.

Tinha um rolo de massa folhada no congelador a espera urgente de uso e foi ele que fez a nossa festa no jantarzinho de domingo a noite.

Fiz tudo no olhometro mas é super fácil, um pedaço de ricota ralada, fatias de peito de peru bem picadinhas, requeijão light para dar liga, cebolinha verde, ervilhas, algumas fatias de tomate sweet grape e sal, misturei tudo muito bem até formar uma pastinhas e foi só rechear a massa folhada, fechar bem e pincelar uma gema pra dar aquela corzinha seguindo ao mesmo estilo da versão doce já postada aqui.

Esta tortinha é super prática para aqueles dias de visita repentina e vale rechear com qualquer coisa criando mil versões.

Nós adoramos o resultado da pastinha de ricota, ficou super leve e deliciosa.

Dia das mães!

2011-05-09T08:00:00.001-03:00

Um feliz dia das mães atrasado, porém não menos cheio de carinho para todas as mães que passam por este blog.

Sintam-se abraçadas viu!!!

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Mulherzinha a moda antiga!

2011-05-06T10:00:00.005-03:00

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga, que queria casinha com jardim, muitas flores para cuidar, uma casa pequena, cor de rosa com janelas brancas, onde mora a fulana diria o entregador na vinhança e as pessoa responderiam, ela mora ali, naquela casa rosa que tem um jardim cheio de flores pra encantar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga que gostaria de uma casa cheia de fofurices, louças de porcelana antigas, toalhas de mesa floridinhas, muitos crochezinhos engomados feitos com tanto primor que mais parecem rendas francesas a enfeitar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga que gostaria de sentar ao frio ao lado do fogão a lenha e tomar uma xícara de chá enquanto borbulha no tacho uma geléia de framboesas que mais tarde presentinhos vai se tornar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga que gostaria de colher legumes fresquinhos na horta e frutas suculentas no pomar para o jantar e muitas guloseimas preparar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga que moe o grão de café e gostaria de sequilhos
que derretem na boca para acompanhar e no meio da tarde sentir o aconchego de um dia passar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga que não quer tanto luxo, quer apenas a simplisidade que mora no aconchego lar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga, quero uma caixa de retratos e cartas para reviver os momentos e dos sentimentos mais lindos sempre lembrar.

Sou do tipo mulherzinha a moda antiga que vive nos dias de hoje tentando confortar e tornar os dias mais simples e aconchegantes, mimando quem na minha vida passar, sou mulherzinha do tipo que trabalha muito mas quando pode é mulherzinha a moda antiga e faz de tudo para agradar.

Já contei que minha casa vai ser rosa?
Sentiu que hj estou inspirada né!!!

Bjinhos doces sabor sequilhos pra vocês...

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Dia das mães cheio de inspiração!!!

2011-05-05T14:00:00.001-03:00

Que tal aproveitar o domingo, dia das mães e convida-la para passar um dia delicioso e agradavel pertinho de você, não deixe ela ir para cozinha, faça com que o dia seja só dela, ter um domingo de rainha.

Uma ótima opção pra aproveitar bem o dia é fazer um brunch, já viu que eu adoro né!

Aqui você encontra algumas dicas de comidinhas e de como preparar esta deliciosa surpresa para sua mãe!

Se joga menina! Cosdiloco, ela vai amar...

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Pinhão e Lembranças

2011-05-05T09:00:00.000-03:00

Eu nasci na serra, vim do frio, cresci com araucárias fazendo parte da minha paisagem. Os tempos mudaram vim ainda pequena para o litoral mas guardei na memórias os sabores da minha infância, do pinhão sapecando sobre a chapa do fogão a lenha ou borbulhando na panela e contágiando o espaço com seu cheiro, lembranças lindas!

No feriado de páscoa fui visitar meu pai e aproveitei no caminho para comprar pinhão novinho vendido numa simples barraca de beira de estrada por pai e filho. Fiquei empolgada com os 15 Kg de pinhão que trouxe para casa, 15Kg na verdade foi o que o sr. que me vendeu falou mas haviam apenas 11Kg no pacote, lamentavel mas tudo bem era dia de páscoa e eu ignorei este ocorrido.

Pinhão novinho, pelo menos nisso valeram os kilos que perdi, cozinhou na panela de pressão coberto por água e depois ganhou meu "temperinho" especial, as pessoas daqui as vzs torcem o nariz mas depois que experimentam adorão. É simples, coisa de gente da serra rsrsrs, basta colocar um tantinho de sal e azeite numa tigelinha, use azeite bom viu, aqui em casa vamos sempre de girasol. Pra descascar os pinhões nada de faca ou parafernalhas modernas fui do bom e velho jeitinho, morder o bumbum dele, ai é só mergulhar no azeitinho e se delíciar.

Experimenta e depois me conta!!!

Verrines!

2011-05-04T15:00:00.004-03:00

A palavra verrine vem do francês verre que significa copo, são porções individuais normalmente apresentadas em copos de vidro feitas com os ingredientes em camadas, combinando texturas, cores e sabores diferentes, além de sua montagem sofisticada e decoração impecável.
As verrines éram servidas inicialmente como sobremesa porém atualmente ganhou versões salgadas e cada vez mais está fazendo parte dos coquéteis Brasil a fora.
Com muita criatividade vemos estas lindas porções enxerem os nossos olhos, sem dúvida alguma começamos a comer por eles.

Ando louquinha pra fazer uma noite de verrines doces e salgadas, luxo total!

Por aqui já pintou uma sobremesa estilo verrine aqui.

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Pizza de frigideira!

2011-05-04T10:00:00.002-03:00

O meu fim de semana não foi de muita disposição e tempo para comidinhas elaboradas então tudo que precisava éra de um confort food com uma certa leveza e como apaixonada por pizza amor e eu achamos que seria ótimo uma versão leve e rápida.

É só montar a pizza com a cobertura de sua preferência e colocar alguns minutinhos na frigideira tampada e esta prontinho.

Eu usei massa integral, molho de tomate para a base feito no trucão com tomate pelado e mangericão, queijo (que derreta, usei um suiço mas esqueci o nome) muçarela de búfala, tomate sweet grape, finas fatias de copa (presunto parma também ficaria lindo) e ervilhas.

A única lamentação pela pizza foi constatar que meu orégano havia acabado e eu na correria de sempre esqueci completamente de comprar. mas mesmo sem ele a pizza ficou ótima, leve do jeitinho que eu queria e com uma taça de vinho me levou as alturas rsrsrs...

Ando numa fase love love love com muçarela de búfala, é tão leve e deliciosa se não experimentou se joga menina sem arrependimentos!

Marcadores de lugar!

2011-05-03T10:00:00.001-03:00

Vai receber seus amigos e quer marcar o lugar onde cada um vai sentar-se a mesa e de quebra fazer um charme que tal colocar a cabeça pra funcionar e criar idéias alternativas e fofas ein? Ou quem sabe dar um jeitinho pra evitar a confusão das taças e copos quando a casa está cheia.

Em qualquer coisa que faça parte do seu dia a dia pode haver inspiração pra tornar qualquer evento aconchegante, acho super importante deixar os convidados sentindo-se carinhosamente mais perto preparando cada detalhe, não precisa de luxo as vezes as coisas mais significantes moram na simplicidade das coisas. A um tempo atrás recebi três queridas amigas para um cafézinho da tarde pra colocar o assunto em dia, preparei um cartãozinho com papel de scrap com um recadinho fofo escrito a mão e um lacinho de fita cetim colado, um jeitinho de demonstrar meu carinho e felicidade por elas estarem ali naquele momento.

Por aqui a cuca anda a 200km por hora pensando numa noite pra lá de especial pra minha próxima Confraria, vai ser uma noite açúcarada e já tem algumas receitinhas em fase de adaptação pra ficar tudo muito cute cute.

Como o pessoal frequenta o blog não posso dividir os preparativos com vocês mas depois de tudo pronto e passada a noite do encontro vai pintar por aqui cada detalhe viu. Posso adiantar que aqueles tecidinhos fofos comprados dia desses já viraram guardanapos lindos hohohoho...

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Canelone ao Contrário - Uma nova versão

2011-05-02T09:00:00.002-03:00

Desde que a receita de canelone ao contrário foi postada neste blog ela ficou no pareo como uma das receitas mais acessadas. A tempos eu queria preparar uma nova versão mas no último encontro da turma da Confraria a Rúbia fez isso por mim e preparou um canelone cheio de charme e eu rapidamente pedi a receita pra dividir com vocês! Na mesa o que mais se ouvia éra hummmm...

Bom agora cabe a mim pensar num futuro próxima num canelone ao contrário á jardineira, com uma carinha leve e colorida pra fazer parte deste time sucesso absoluto em qualquer ocasião.

Vamos a receita então:

Ingredientes
- 500 g de espaguete número 7 cozido "al dente"
- 500 g de presunto fatiado
- 500 g de queijo mussarela
- 100 g de bacon picado
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 200ml de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (250ml)
- 1 caixinha de creme de leite
- salsa picadinha e sal a gosto

Modo de Preparo
Numa superfície coloque uma fatia de presunto, sobre o presunto uma fatia de mussarela e numa das extremidades, no sentido da largura da mussarela, uma porção de espaguete cozido
"al dente". Enrole e corte ao meio. Repita o procedimento até
terminarem todos os ingredientes.
Arrume os rolinhos num refratário, tomando o cuidado de colocar a face dos rolinhos cortada para cima. Reserve.
Numa panela coloque 100 g de bacon picado e leve ao fogo médio até dourar. Adicione 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho amassados e frite bem (3 a 5 minutos). Abaixe o fogo e acrescente 200 ml de leite, 1 copo de requeijão cremoso (250 ml) e 1 caixinha de
creme de leite, salsa picadinha e sal a gosto, misture bem e dixe cozinhar por +/- 5 minutos. Espalhe este molho sobre todos os rolinhos no refratário e leve ao forno em temperatura baixa a 160 graus por 20 a 25 minutos e sirva em seguida.

PS: Ixiii foi difícil achar o foco para uma boa foto depois de algumas taças de espumante hohohoho..

Idéia especial para as futuras mamães de plantão!

2011-04-29T15:00:00.000-03:00

Está festinha caiu na minha graça e quando eu tiver um baby com certeza será uma opção gostosa pra chamar os mais intimos pra dividir com eles um momento de especial surpresa.

A Festa do Gênero acontece quando o casal vai ao médico saber o sexo do bebê, eles podem pedir ao médico que não diga a eles o resultado mas que anote o sexo e coloque num envelope então o casal manda fazer um bolo com uma cobertura neutro entregando ao confeiteiro o envelope, quando o bolo for cortado a cor da massa revelará o sexo do bebê, se for rosa é menina, se for azul é menino então a festa está feita para felicidade de quem estava na expectativa pra saber se seria um menino ou uma menina.

E ai vc aguenta a curiosidade???

Para ver o video é só clicar aqui!

Fonte Imagem
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Fusilli Gratinado

2011-04-29T09:00:00.000-03:00

O tempo anda curto para dar a atenção merecida as minhas panelas, mas tenho feito o que posso pra confortar o meu dia e mimar o amor.

Esta massa é simples e deliciosa e rendeu uma mesa silênciosa enquanto se apreciava o sabor.

Vamos a receitinha então:

200 gramas de carne moída
1 caixinha de creme de leite
1 tablete de caldo de carne
1 colher de sopa de requeijão
1/2 cebola picada
Pimenta do Reino
Azeite
+ou- 5 colheres de sopa de vinho tinto seco (o vinho para compor os pratos deve ser tão bom quanto o vinho que bebemos viu isso faz toda diferença)
250 gramas de massa tipo fusilli, usei tricolor pra dar um toque colorido ao prato.
Queijo parmesão ralado
Queijo mussarela (ou qlq outro queijo de sua preferência que derreta)

Aqueça a frigideira e doure a carne num fio de azeite, acrescente a pimenta e a cebola e refogue, acrescente o caldo de carne e se necessário um pouquinho de água para que a carne não queime, acrescente o vinho e deixe cozinhar enquanto isso pré aqueça o forno e prepare a massa conforme instrução da embalagem e escorra. Acrescente na carne refogada o creme de leite e o requeijão e inicie montagem. No fundo do refratário (usei mini panelinhas da minha coleção de fofurices que já já mostro pra vocês mas nada impede de fazer num refratário grande ok) coloque uma camada do molho, massa, queijo mussarela, parmesão, molho e por ai vai até chegar próximo a borda da travessa finalizando com molho, mussarela e parmesão então é só levar ao forno para gratinar, quando o queijo formar aquela casquinha com indicios dourados está pronto.

Hummmyyy...

Criatividade na hora de presentear!

2011-04-27T09:00:00.001-03:00

Que tal um pouquinho de criatividade na hora de presentear alguém querido ou simplesmente naquele dia que você quer fazer alguém mais feliz, presentinho de comer é sempre uma delícia cheia de carinho e numa embalagm assim então é um arraso!

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Uma nova utilidade para certos objetos!

2011-04-26T09:00:00.001-03:00

Que tal passar a olhar com outros olhos para certos objetos de uso diário, a idéia de usar taças invertidas como castiçais por exemplo já é velha amiga de quem quer dar um plus na decór da mesa naquele jantarzinho lindo. Então que tal pegar aquele cabide que anda largadinho e abandonado no armário, aquelas colheres degustação que você acha linda mas nunca usou e criar jeitinhos diferentes de usa-los!

Bora lá, depois me conta viu!

Fonte Imagens

Temperos muito além das panelas!

2011-04-25T12:15:00.000-03:00

Oioioi...

Curiosa pra saber como foi a páscoa de vocês...
O meu feriadinho foi uma delícia, estar perto da família e matando a saudade é sempre bom sem contar a compania do amore que sempre rende boas aventuras.
Passamos o almoço de páscoa na estrada já que optamos em vir embora pela manhã, como pegamos muito movimento pra ir melhor prevenir né, ficamos tristes mas faz parte não é mesmo. Aiiii curtimos um friozinho com direito a casaquinho de lá e tudo, muita comilança, preguicinha e papos mil.

Está semana a cabeça já começa a pipocar já que daqui a uns 20 dias será minha Confraria e tenho muito para preparar a máquina de costura da mamis quebrou e preciso dar um jeitinho nos meus guardanapos, tem muitas fofurices pra colocar em prática espero que de uma acalmadinha pra poder fazer tudo e dividir cada detalhes com vocês.

Bom enquanto o dia não chega vou dividir está dica linda, usar os temperinhos muito além das panelas, simmmm usa-los na decoração que além de linda vai perfumar o ambiente.

Vou logo ali viajar um pouquinho a trabalho mas volto logo pra contar mais algumas novidades e encontros, fiquem calmos tem postagens programadinhas viu!

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Sopa Cremosa de Ervilhas

2011-04-22T09:00:00.002-03:00

Tem momentos que só uma sopinha salva, um confort food sem igual pra mim, quando estou chateada, quando exagerei na comilança, quando esta frio sopa aquece o meu coração.

Esta sopa cremosa fica uma delícia além de ser super fácil de fazer.

Ingredientes:
5 batatas médias
1/2 cebola cortada em petálas
250 de ervilhas congeladas
Salsa e cebolinha verde
1 tablete e 1/2 de caldo de galinha
Água quente
Sal se necessário
Requeijão

Numa panela (de pressão fica pronto voando) coloque para cozinhar as batatas as ervilhas congeladas e a cebola, cubra todos os ingredientes com água quente e adicione o caldo de galinha (pode ser de elegumes ou carne, melhor ainda fazer um caldo caseiro hummm), cozinhe até que que as batatas estejam molinhas e adicione um punhado de salsa e cebolinha.
Escorra o caldo e reserve, coloque os demais ingredientes no liquidificador, acrescente um pouco de caldo e bata bem, volte a panela verifique a cremosidade coloque mais do caldo reservado se necessário, acerte o sal caso haja necessidade e sua sopa esta proontinha agora é só colocar no prato e acrescentar uma colherzinha de requeijão pra fazer charminho.

Pensa numa coisa boa!!!

Vai ter repeteco...

Se você estiver a fim de dar uma encrementada uns pedacinhos de bacon bem fritinhos coroando a sopa ficariam ótimos viu.

Mais algumas idéias para uma páscoa inspiradora!

2011-04-21T10:00:00.000-03:00

Vocês perceberão que estou super insentivando vocês a mimarem muito a família e os amigos na páscoa ein, quero ver um montão de mesas lindas e ficar toda orgulhosa combinado?

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Happy Easter

2011-04-20T17:10:00.000-03:00

Xuxus vou logo ali visitar o papis no feriadinho, curtir um pouquinho de terra vermelha e ar campestre mas volto logo viu!

Mas não pensem que vou deixar vocês abandonados porque tem posts programados hãaa...

Quero desejar a todos uma Feliz Páscoa, aproveitem as doçúcar o descanso mas não esqueçam dos valores que a data carrega consigo.

Beijinhos estralados e um upa bem apertado a todas as visitinhas que passam por aqui...

Agora vou deixar vocês com mais um pouquinho de idéias cheias de inspiração porque ainda da tempo viu!

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Não resisto a fofurices!!!

2011-04-20T12:10:00.000-03:00

Agora você já sabe como usar os seus guardanapos de tecido nesta páscoa!!!
Muito cute cute não é mesmo, imagina a cara dos seus convidados quando verem este mimo...

Via

Menina muito mimada!!

2011-04-20T08:00:00.000-03:00

E como não ficar uma menina muito mimada ganhando coisinhas lindas assim, um luxo a minha cestinha de pão ela tem um ziper onde da pra guardar o pão, fica com cara de cazinha, um encanto.

Presentinho lindo da Nidia, prendada que só ela faz um montão de coisas lindas. Dia desses me presenteou com joguinho americano em forma de maças, não sai da minha mesa de tão fofo.

Contato é só deixar um recadinho que eu passo! Viu como sou boazinha rsrsrs...

Minha Relíquia!

2011-04-19T09:20:00.000-03:00

Este foi o mimo lindooo que ganhei do Pitéu e da Reverso Paper que comentei com vocês aqui!

Se já era lindo por foto vocês não fazem idéia ao vivo e a cores, impecável nos detalhes, no acabamento já estou separando as melhores receitas pra começar escreve-lo e será sem dúvidas meu caderninho relíquia, quem sabe eu tenha uma filha ou neta bem prendada pra um dia passar pra ela, seria lindo, uma jóia de família.

E os tags ein, de enxer os olhos, uma imagem mais encantadora do que a outra.

Adael me surpreendeu ainda com uma agenda linda, capa de tecido marrom com poás cor de rosa, a minha cara, parece que leu meus pensamentos já que eu estava precisando muito de uma agenda 2011 e ainda não tinha tido tempo de comprar ou acabava esquecendo quando isso era possivel. O mais engraçado é que naquele dia tinha dito que iria comprar sem falta, então imagina a minha felicidade quando abri a embalagem e dei de cara com aquela belezura.

Existem pessoas com uma capacidade imensa de fazer as outras felizes e certamente Adael e Katita são pessoas com esta percepção. Obrigada!

Super recomendo os produtos lindos da Reverso Paper, que tal um caderno de receita para aquela amiga super querida que vai casar ein?

Gelado de Abacaxi

2011-04-19T07:00:00.001-03:00

Está receita é daquelas delíciosas e super fácil de fazer quase tão fácil quanto fazer mousse de maracujá rsrsrs...
Eu aprendi esta receita a séculos numa viagem, depois de prova-la pedi a receita e ela passou muito tempo guardadinha na minha carteira de vez enquando olhava pra ela até que decorei, quando quero algo super refrescante ela entra em cena.

Voce vai precisar de:
1 abacaxi cortado em cubinhos de aprox. 3cm
500 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de pudim de baunilha (marca de sua preferência)
1 caixinha de creme de leite

Pique o abacaxi e coloque numa travessa com o açúcar e a água, deixando o abacaxi de molho por mais ou menos uma hora, de vez enquando de uma mexidinha. Agora escorra a água do molho do abacaxi em uma panela reservando os pedaços. Acrescente na água o pudim e cozinhe até ficar cremoso conforme instruções do fabricante, deixe esfriar acrescente o creme de leite e os pedaços de abacaxi, misture bem e leve para gelar.

Não disse que éra fácil! Hummm...

Visitinhas adoraram e o amor tbém!

PS: Comprei algumas travessinhas fofas, ando parecendo criança em lojinhas de fofurice, to numa fase mini hohoho...

Espaguete com Mini Almôndegas

2011-04-18T09:00:00.002-03:00

Receber a mãe, subrinha e uma tia do coração pra almoçar é uma grande responsabilidade ainda mais quando a sua mãe eh uma cozinheira de mão cheia. Pensei em fazer massa já que na minha família este é um dos principais pratos que nos une em volta da mesa, família de italianos que falam alto e adoram uma bela porção de carboidratos.

Escolha acertadissima, ficou uma delícia!

Vamos a receita então:

Ingredientes
500gr de espaguete (usei Barila n°5)
700gr de carne moída (usei coxão mole com pouquissima gordura)
1 Cebola bem picadinha
2 dentes de alho bem picadinhos
2 colheres de farinha de trigo
1 lata e meia de tomate pelado
Pimenta do reino a gosto
Mangericão a gosto
1 pitada de Açúcar
Parmesão ralado
Sal

Almôndegas
Coloque a carne o trigo metade da cebola e do alho picada em uma tigela, acrescente sal a gosto e pimenta do reino, misture e forme bolinhas de apoximadamente 3,5cm, coloque as bolinhas em uma travessa separadas uma das outras enquanto aquece o azeite para frita-las. Quanto estiverem bem douradinhas escorra em papel absorvente e reserve.

Molho
Numa panela coloque um fio de azeite e o restante da cebola e alho picados, refogue e acrescente o tomate pelado, use o mixer para tornar o molho numa mistura bem cremosa ou então coloque no liquidificador. Acrescente o sal, uma pitadinha de açúcar pra equilibra a acidez, algumas folhinhas de mangericão e cozinhe bem até formar um molho encorpado então acrescente as almôndegas que estavam reservadas.

Massa
Cozinhe conforme as instruções da embalagem.

Montagem
Você pode fazer servir empratado fazendo um ninho com a massa em cada prato e acrescentar o molho com as almôndegas e o parmesão coroando com uma folhinha de mangericão ou pode misturar tudo e colocar numa travessa polvilhando o queijo e coroando com o mangericão para cada um servir-se como desejar.

E pra beber? Um vinho tinto bem gostoso hohoho...

União Light

2011-04-18T08:30:00.002-03:00

Eu duvidei e recebi uma amostra do açúcar União Light.

Provei e curti demais o sabor, passa longe dos adoçantes, é parecidissimo com o açúcar tradicional. A Cia União esta dando um montão de dicas de uso em receitas como substituto do açúcar tradicional. Já testou alguma? Se testar me conta viu...

PS: Isso não é um publieditorial é minha opinião diante de um produto.

Das idéias de comer super legais!

2011-04-15T13:22:00.008-03:00

Além de um efeito lindo está dica é daquelas faceis de fazer e quem ficam lindas permitindo muitas variações.

Mini Tortinha Assada de Pão
Receita adaptada de Sarah Moulton

6 fatias finas de pão branco fresco
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
Sal ou açúcar, dependendo se você planeja usar um recheio doce ou salgado

Pré aqueça o forno, enquanto isso usando um cortador redondo, corte o pão em rodelas. Passe o rolo para que ele fique mais fininho. Pincele manteiga derretida em ambos os lados e coloque nas forminhas , tomando cuidado para não rasgar o pão. Tempere com sal ou açúcar. Asse por 10-15 minutos, até que estejam firmes ao toque e um pouco douradas.

Dicas para recheios salgados: Mistura de creme ou quiche que você utiliza como recheio para aquela torta deliciosa, salada de folhas rasgadinhas com molho balsâmico e queijo parmesão ralado, pastinha de ricota com cream cheese e ceboulete para decorar.

Dicas para recheios doces: Nutella com banana, com damasco, morangos enfim com mil coisinhas que chocolate combina. Sorvete, creme de limão, mousse de maracujá, frutas frescas com leite condensado.

E com as sobrinhas de pão que tal fazer um pudim ein...

É possivel fazer muitas variações de doces e salgados então se joga menina e arrasa naquele jantarzinho para os amigos ou a família no fim de semana.

Fonte

Easter Brunch

2011-04-15T08:00:00.001-03:00

Que tal reunir os mais intimos para um brunch nesta páscoa. Tenho certeza que você vai surpreender os seus convidados e se tiver um quintal fica super bacana esconder a cestinha e ovos da criançada para que eles procurem, vai ser uma farra!

Fonte Imagem

Guirlanda de Páscoa

2011-04-14T08:00:00.000-03:00

Mais uma idéia linda e do tipo faça você mesma para a enfeitar a sua casinha na páscoa. Pode haver um pouco de dificuldade em encontrar um circulo de isopor já pronto para guirlanda mas nada que um pedaço mais grosso de isopor, uma faquinha e empolgação não resolvão.

Como anda a sua páscoa ein? Já preparou a sua casa?

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Galette Primavera

2011-04-13T10:00:00.005-03:00

Estava com uma muçarela de bufala precisando ser utilizada imediatamente, éra pra ela fazer parte de uma pizza mas acabei me enrolando pra comprar presunto crú (preciso ir para a cidade vizinha, aqui nem em sonho) e decidi que de ontem não passava e a muçarela ganharia um destino. Pesquisei aqui, pesquisei ali, lembrei de uma receita de Galette que tinha em um livro mas até acha-la levaria muito tempo e como ontem cheguei em casa mais tarde optei por esta receita que estava a mão. Acho Galette o máximo, tem um vizual que eu adoro acima de tudo pela rusticidade, não precisa ficar tudo perfeitinho.

Quando comecei a preparar a massa fiquei um tanto aflita pela sua oleosidade misurei tudo muito bem e preparei conforme a receita descrevia embora algumas vezes tenha passado pela minha cabeça mudar tudo, mas achei que tinha que dar uma chance pra ela e ver o resultado final que certamente valeu a pena.
Para o recheio não foi difícil pensar em uma combinação leve e a muçarela fez toda a diferença não só pelo sabor mas também pela textura.

Ingredientes:
Para a massa
1 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de óleo de girassol ou canola
1/3 de xícara de água fria
1 colher (café) de sal

Para o recheio
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 cebola picada
1/2 cenoura picada
1 lata de milho verde (escorrido)
Ervilhas congelada (não usei medida, coloquei um punhado mais ou menos na medida dos demais ingredientes.
160gr de bolinhas de muçarela de bufala cortadas ao meio (este peso é o da mussarela já escorrida)
Sal a gosto

Modo de Preparo: Em uma tigela misture a água com o óleo e o sal. Bata com um fouet até formar um líquido branco, então acrescente a farinha aos poucos, sem parar de mexer para formar a bola de massa. Transfira a massa para a bancada de trabalho, amasse e mexa na massa até formar uma bola firme e amarelinha. Quando perceber que a massa está homogênea coloque-a de volta na tigela e polvilhe com farinha de trigo. Deixe descansar pelo tempo entre 40 minutos a 1 hora.

Enquanto isso prepare o recheio, piquei todos os ingredientes. Em uma panela com água fervendo coloque as cenouras cozinhe um pouco só uma escaldadinha, as deixe al dente porque depois elas vão terminar de cozinhar no forno, antes de desligar coloque as ervilhas. Escorra e espere esfriar um pouco então misture os demais ingredientes do recheio.

Quando a massa estiver descansada abra com um rolo até deixar a massa redonda e fininha (a minha acabou não ficando muito fina). Coloque o recheio no centro e feche as bordas da massa deixando o centro descoberto, faça isso dobrando e apertando cada dobra da massa na dobra seguinte, passei um pouco de trabalho pra abrir a massa porque achei ela bastante oleosa mas na hora de fechar é super tranquilo, da proxima vez vou deixar a massa descarçar por uns 15 minitos na geladeira antes de preparar que sabe isso ajuda a ficar mais maleavel.

Então é só assar até ficar douradinha, levou aproximadamente uns 40 minutos.

Confesso que fiquei bem tensa com a massa eu nunca havia feito massa para torta oleosa mas no fim deu tudo certo e na hora de comer fiquei apaixonada, ficou maravilhoso o recheio super leve com a massa crocante tive que comer rezando hahaha...

Como acabou levando mais tempo de forno que eu previa acabei jantando sozinha em frente a tv bebericando uma taça de vinho tinto, que faltou o amor faltou mas foi lindoooo...

Fonte Pesquisa da Massa

Que tal uma festinha ein???

2011-04-12T15:10:00.000-03:00

Eu não resisto a uma idéia linda e fácil... Que tal na próxima festinha deixar o clima mais molhado ein, vale para um chá de bebê, aniversário enfim, achei uma gracinha do tipo faça você mesma!

PS: Eu e o surto por garrafinhas! Cosdiloco...

Fonte Imagens

Massa Oriental ou um Yakissoba que surgiu do "limbo"

2011-04-12T09:46:00.009-03:00

O fim de semana previa correria total, um compromisso colado em outro. A geladeira estava no "limbo" mas fazer comprinhas nem pensar então o jeito foi apelar para aquele pouquinho de tudo. Tinha que ser algo rápido já que horário pra um almocinho seria apertado.

Vasculhei a geladeira e a despensa e encontrei o que precisava para a minha massa oriental.

300 gr de carne picada (usei cochão mole)
250 gr de massa para yakissoba
1/2 pimentão vermelho picado em quadrados
1/2 pimentão amarelo picado em quadrados
1/2 cebola cortada em quadrados
Ervilhas congelada
Pimenta do reino
shoyu
Azeite

Coloquei um fio de azeite na panela e fritei a carne, adicionei a pimenta enquanto isso fiz a massa conforme as istruções de cozimento do fabricante. Acrescentei na carne a cebola e os pimentões refoguei bem (coloque um tantinho de água para refogar) acrescentei as ervilhas e o shoyu suficiente para deixar tudo bem molhadinho e formar o molho, encorporei bem e acrescentei a massa já escorrida.

Ficou uma delícia um verdadeiro confort food para quem estava de ressaquinha pós baile cof cof cof...

Guardanapos de pano!

2011-04-11T11:32:00.007-03:00

Lembram dos lindos tecidinhos que comprei dia desses, estão virando guardanapos e toalhas para a mesa, preparei o esquema de corte especialmente para vocês, para quem desejar se aventurar. Nas lojas de decoração você paga uma fortuna por guardanapos mas comprando o tecido e costurando ou levando para uma costureira bem bacaninha você reduz o custo em muito viu. Você pode fazer guardanapos de linho de algodão, ou simplesmente daquele tecido lindo de algodão que usa pra fazer outras coisinhas fofas, pode ter muitas padronagens e muitas cores deixando a produção das suas mesas sempre mais elegantes.
Normalmente os tecidos possuem uma metragem dem 1,40m de largura, o melhor aproveitamento para essa largura são guardanapos de 46 X 46cm de acordo com o esquema que preparei será preciso 1,85m de tecido para fazer 12 peças ou menos de 1m para 06 peças.

Quer um motivo a mais?

O que é mais sustentável? Usar guardanapos de papel ou de pano? O blog Ecodesenvolvimento traz a resposta:

•Os guardanapos de papel são descartáveis, ou seja, geram muito lixo. Além disso, para produzir cada um deles é necessário celulose (o que significa derrubar árvores), água, energia elétrica e outras matérias-primas. Por isso, prefira os guardanapos de pano, que podem ser reutilizado diversas vezes.

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Uma ideiá cheia de amor pro fim de semana!

2011-04-08T14:28:00.002-03:00

Aproveita o fim de semana e faz um mimo no café da manhã pro seu amor!

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Um jantar delicioso!

2011-04-08T13:20:00.007-03:00

Toda vez que encerramos o ciclo das Confrarias escolhemos um lugar da região para jantar, desta vez a escolha foi o Io Ristorante inaugurado a pouco tempo em Blumenau e recomendado pela querida amiga Bruninha.

Ambiente agradavel, atendimento muito gentil, bebida geladinha. Quando o couvert chegou já tinhamos certeza que a noite prometia, o caldinho do Chef éra delicioso além do pãozinho de milho.

Na hora de escolher os pratos optamos por massas eu fui de Capellini ao suave creme de limão, pequenos camarões e rúcula. As meninas pediram Penne com tiras de filé, cogumelos frescos e tomate e também estava entre as escolhar Fettucine ao suave creme de funghi e parmesão. Todos os pratos muito bem equilibrados em porções do tamanho certo, amamos!

E como se não bastasse a barriguinha cheia chega o garçon com as imagens das sobremesas na nossa mesa ai já viu caimos em tentação. Eu fui de Panna Cotta da Nonna com Calda de Frutas Vermelhas, sensacional muito leve e a calda estava espetacular. As meninas provaram a Torta com castanha do Pará e sorvete de creme e também o Merengue Italiano (sorvete de iogurte, suspiros e calda de frutas vermelhas)e acreditem a picurruxa da minha afilhada, aquela figura que já pintou por aqui quis Tiramissú e comeu tudinho, essa baxinha já tem um paladar danado com seus 3 aninhos.

Então quero dizer para vocês que quando pintar a oportunidade façam uma visitinha ao Io, a melancia deste blog recomenda!

Contato Io Ristorante (47)3336-1188

Isso não é um Publieditorial ok!

MelaMelancia na Mídia!!!

2011-04-08T12:25:00.004-03:00

Hoje foi um dia de tamanha felicidade para este blogue, recebi o carinho de duas amigas muito fofas frequentadoras deste espaço e ganhei uma nota na coluna social do Jornal da cidade dividindo este cantinho com os leitores.

É sempre muito bom ter pessoas queridas por perto e saber que aquilo que fizemos com amor é retribuido com tanto carinho!

Paulinha e Fran obrigada, a melancia deste blog agradece a confiança de coração!

Aproveitando quero dividir com vocês ali no cantinho da foto a nova melancia logo do blog que já já vai pintar neste varal, ela estava guardadinha pra estreiar numa hora especial e este momento foi perfeito. Espero que gostem!

Bjo

Luzes pra arrasar!!!

2011-04-07T09:10:00.004-03:00

Esta semana as idéias estão rolando solta, cada dia me deparo com algo novo e lindo!!! O mundo é recheado de pessoas talentosas e cheias de criatividade não é memso, eu fico tão empolgada...

Então sabe o pisca pisca que você guardou junto com as coisas do natal, corre lá menina e paga o dito cujo pra enfeitar sua casa ou aquele jantarzinho criando um tom de iluminação super agradavel.

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Parece um cupcake mais não é!

2011-04-07T09:08:00.001-03:00

É sabonete!!! Acredita...
Lindo não é mesmo e está sendo sorteado no blog Shiboneteria corre lá pra ver mais e participar da promoção!

Das Idéias que adoramos!!!

2011-04-06T09:27:00.005-03:00

Está idéia é linda, tanto para a páscoa como para arrumar a decór da sua mesa em qualquer outra ocasião, os ovinhos podem ser substituidos por uma flor, bombons enfim pelo que a sua criatividade mandar e o ninho é super fácil pra fazer, basta criar um emaranhado com arame. Na páscoa você pode substituir os passarinhos pela silhueta de coelhinho, vai ficar um mimo!

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Minha linda petisqueira provençal chegou!!!

2011-04-05T13:07:00.011-03:00

Enfim ela chegou e desta vez inteira rsrsrsr...

Eu estou a mil bolando idéias pra minha Confraria, comprei tecidinhos pra fazer a toalha de mesa e os guardanapos de pano e estava doida por um prato de dois andares pra colocar guloseimas, a muito tempo queria um desses para servir petiscos, cupcakes, enfim deixar as mesas mais lindas nos eventos lá em casa, naqueles cházinhos de sabado com as amigas queridas.

Procurei, pesquisei, bisbilhotei até que encontre, quase surtei quando vi o cor de rosa (se alguém quiser me dar um presente já sabe hahahaha) mas depois de muito pensar percebi que meus surtos cor de rosa precisam ser contidos porque branco combina com qualquer composição.

Quando encontrei a Laris quase surtei ao ver a petisqueira provençal linda dando sopa por lá e não exitei em comprar em alguns cliques já que já sou macaca velha em comprinhas virtuais, dei uma pesquisadinha nas recomendaçoes da loja e mandei ver.

Já fiz muitas compras mau sucedidas pela net, já tive a infelicidade de esperar séculos por um produto que deveria chegar em uma semana, já tive presentinhos que chegaram depois do natal, já comprei coisinhas que vieram com problema e o encomodo pra trocar foi gigante mas isso tudo foi me mostrando o caminho das pesquisas virtuais e a Laris só tinha boas recomendações.

Passei dias de ansiedade extrema pra ver a minha petisqueira chegar e ela chegou, amor ligou para avisar e quando avistei a caixa fui abrir com tamanha empolgação que vcs não fazem idéia, quando abri a caixa estava lá uma linda embalagem de presente, sim eles mandam todos os produtos embalados pra presente, lindo isso né mas ao abrir a caixa um dos pratos da minha petisqueira estava quebrado, bem sabemos como o correio é neste país, mas enfim murchei, pensei pronto agora vem o encomodo, vai chegar o dia da minha Confraria e vou estar sem meu prato, juro que fui dormir com o coração apertado.

No dia seguinte a primeira coisa que eu fiz foi mandar um email explicando o ocorrido e me surpreendi quando alguns minutos depois veio a resposta lamentando o ocorrido e dizendo que postariam naquele dia mesmo uma petisqueira para o meu endereço.

Fiquei muito feliz com o retorno tão prontamente mas continuava com muitas dúvidas e um certo receio causado por empresas sem muita idoniedade que já haviam me decepcionando.

Mas enfim esperei pra ver o que acontecia e para minha surpresa ontem chegou a minha encomenda via sedex eu nem estava esperando em 5 dias contando que tivemos o fim de semana no meio meu problema foi resolvido e a Laris ganhou toda a minha consideração.

Por isso eu recomendo!
Gente do bem prestando um atendimento atencioso e respeitando os seus clientes e seus sonhos.

Aiii eu fiquei lá namorando ela por muitos minutinhos rsrsrsrs, amor que aguenta!!!

Isso não é um Publieditorial ok!

Sopa de Lentilhas

2011-04-04T14:28:00.006-03:00

Eu não gostava de lentilhas, aquele caldo grosso e encorpado com cara de feijão e cor estranha, literalmente não me agradava até a virada de ano quando comi na casa de uma tia do coração que cozinha maravilhosamente bem uma lentilha que fez a minha cabeça.
A lentilha dela éra um caldo dourado e lindo, ralinho que deixava a amostra lentilhas inteiras e pedacinhos de bacon fui logo perguntando como se fazia e ela disse que não tinha segredo éra apenas fritar o bacon, colocar a lentilha, água quente, sal e louro e cozinhar de lá pra cá passei a gostar de lentilhas e então resolvi fazer uma sopinha pra aproveitar o clima fresquinho que veio depois da chuva no fim da tarde.

Dourei cubinhos de carne (usei 150gr de paleta) num fio de azeite acrescentei uma cebola muito bem picadinha, 1 dente de alho pequeno amassado, uma xícara de lentilhas, 2 batatas picadinhas, 1 cenoura picadinha, 1 tablete de caldo de carne, uma folhinha pequena de louro água quente até cobrir tudo e ficar na quantidade de caldo desejada, cozinhei por alguns minutos até a lentilha ficar al dente, a lentilha não demora para cozinhar viu. Depois acrescentei a massa, fui de cabelindo de anjo, deixei cozinhar até ficar al dente e estava prontinha a minha sopa. Coroei com salsinha e parmesão ralado e me acabeiiii...

Perfeita!!!

Para acompanhar cortei fatias de pão coloquei um fio de azeite de oliva honesto, parmesão, manjericão seco mas poderia ter sido orégano numa boa, levei ao forno até ficar douradinho.

Aiaiai sopa é tudo de bom, ficou tão gostosa que hoje na hora do almoço advinha só o que vou comer hohohohoho...

Para a sua mesa de Páscoa!

2011-04-04T10:40:00.006-03:00

Que tal marcar o lugar dos seus convidados nesta páscoa com ovinhos fofos como estes, uma idéia linda e fácil.

Fonte Imagens

Torta de Morango

2011-04-04T09:48:00.006-03:00

Estava carente de um docinho, ai comecei a pensar em zilhões de tortas e a idéia erá uma torta de chocolate meio amargo com creme e morangos, mas ai esqueci da camadas de chocolate hahaha e virou apenas uma torta de morangos.

Vamos a receitinha:

Massa
Triture no liquidificador um pacote de 200gr de bolacha maisena até que vire uma farofinha fina. Leve a uma travessa e acrescentei aproximadamente 5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida, misture bem. Forre com a farofa úmida o fundo de uma fôrma de fundo removível de 24cm aproximadamente. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos dependendo do seu forno, fique de olho.

Camada de creme
Misture 1 lata de leite condensado, 2 gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de maizena dissolvidas em 1/2 xícara de leite, 1 colher de chá de extrato de baunilha. Leve ao fogo baixo mexendo sempre, até se tornar um creme consistente. Desligue o fogo e acrescente a 1 caixinha de creme de leite. Deixe esfriar um pouco e cubra a massa assada que estava reservada.

Camada de Morangos
Lave bem os morangos e corte no sentido do comprimento em 3 partes, cubra a camada do creme com os morangos (usei uma caixinha mais da próxima vez usarei 2 pq o morango equilibra o doce do creme)

Cobertura geléia de brilho
Como eu queria dar bilho aos morangos e aqui onde moro não tem geléia de brilhos nos supermercados o jeito foi improvisar. Em uma panela misture 100 ml de água, 50 gr de açúcar, 1 colher de sopa de maizena, 1/2 colher de chá de estrato de baunilha e corante vermelho. Leve todos os incredientes ao fogo até formar uma geléia ralinha, deixe esfriar um poquinho e cubra a torta.

Aiii é só deixar a torta ficar bem gelada, desenformar e se deliciar.

A minha torta ficou fininha portanto se vc quiser ma torta mais gordinha pode dobrar a quantidade de creme.

Pra quem é formiguinha o resultado garante elogios viu...

Nega Maluca com Cobertura de Brigadeiro

2011-04-01T09:49:00.000-03:00

Já estava programado hoje depois da aula de capoeira a fofuxa da minha afilhadinha viria ficar com a dinda. E sabe o que ela adora fazer, boloooo, principalmente se ele for de chocolate.

Ela ajudou a peneirar a farinha, colocar os ingredientes na batedeira e fazer lambança enquanto raspava a tigela.

Eu amei e a receitinha que escolhemos foi a Nega Maluca do Grande livro de Receitas Cláudia, meu quebra galho para as horas que não tenho muito tempo pra pensar numa receita. E a cobertura, brigadeiro, não poderia ser diferente.

Para a massa:
2 ovos
1x de açúcar
1x de óleo
1x de achocolatado
2x de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1x de leite fervente

Bata os ovos com o açúcar por cinco minutos, até que forme um lindo creme amarelo clarinho.Junto o óleo e o achocolatado e bata por mais três minutos. Acrescente a farinha e o fermento, mexa, coloque o leite e misture bem. Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe. Despeje a massa e asse por aproximadamente 30 minutos, o tempo depende de forno para forno então vale abrir um pouquinho e fazer o teste do palito.
Desenforme quando estiver morno e coloque a cobertura e confeitos de sua preferência.

Cobertura de Brigadeiro
1 lata de leite condensado
1/2 colher de manteiga sem sal
4 colheres de chocolate em pó

Misture todos os ingredientes e leve em fogo moderado até ficar no ponto de brigadeiro mole. No microondas metade do tempo da função brigadeiro ou aproximadamente 5 minutos, não esqueça de parar o cozimento para dar uma mexidinha.

Este bolo é bem doce então se vc for como eu que não gosta de doces muito doces misture o achocolatado com chocolate em pó 70% cacau.

A pequena estava feliz da vida com o bolo, mas o soninho bateu e ela não aguentou até que ele ficasse pronto mas já tem um pedacinho lá esperando por ela.

Criança é capaz de levar o mau humor da gente embora não é mesmo!

Dia da mentira!!! Cultivando o próprio espaguete.

2011-04-01T09:41:00.004-03:00

Em 1957, a rede de televisão BBC soltou a notícia que graças ao inverno ameno e à eliminação da praga do espaguete, fazendeiros suíços estavam comemorando uma safra recorde daquela massa. Um vídeo mostrava supostos fazendeiros suíços puxando cachos de espaguete de árvores. Muito rapidamente os telefones começaram á tocar, com várias pessoas querendo informações sobre como cultivar o próprio espaguete.

Cosdiloco não é não!!!

A origem do Dia da Mentira, é controversa:

Há muitas explicações para o 1 de abril ter se transformado no Dia da Mentira. Uma delas diz que a brincadeira surgiu na França.

Desde o começo do século XVI, o Ano Novo era festejado no dia 25 de Março, data que marcava a chegada da primavera. As festas duravam uma semana e terminavam no dia 1 de abril.

Em 1564, depois da adoção do calendário gregoriano, o rei Carlos IX de França determinou que o ano novo seria comemorado no dia 1 de janeiro.

Alguns franceses resistiram à mudança e continuaram a seguir o calendário antigo, pelo qual o ano iniciaria em 1 de abril. Gozadores passaram então a ridicularizá-los, a enviar presentes esquisitos e convites para festas que não existiam.

Essas brincadeiras ficaram conhecidas como plaisanteries. Em países de língua inglesa o dia da mentira costuma ser conhecido como April Fool’s Day ou Dia dos Tolos, na Itália e na França ele é chamado respectivamente pesce d’aprile e poisson d’avril, o que significa literalmente “peixe de abril”.

No Brasil, o 1º de abril começou a ser difundido em Pernambuco, onde circulou “A Mentira”, um periódico de vida efêmera, lançado em 1º de abril de 1848, com a notícia do falecimento de Dom Pedro, desmentida no dia seguinte.

“A Mentira” saiu pela última vez em 14 de setembro de 1849, convocando todos os credores para um acerto de contas no dia 1º de abril do ano seguinte, dando como referência um local inexistente.

O fato é que o Dia da Mentira, o “April’s Fool” em inglês, roda o mundo e está amplamente incorporado à cultura de vários países.

E você já pregou alguma mentirinha hoje?

Fonte

Eu não resisto as garrafinhas!!!

2011-03-31T21:22:00.006-03:00

Já perceberão que eu adoro as garrafinhas decoradas né, cosdiloco menina!!!

Elas deixam qualquer mesa um luxo só e podem fazer uma reviravolta no lanche da criançada.

Fonte Imagem

Das idéias deliciosas!!!

2011-03-31T15:54:00.004-03:00

Adoro idéias deliciosas e coloridas como este Bolo de Pipocas, ele deixa qualquer mesa radiante, para ver a receitinha clique aqui!

Tão lindooo não é mesmo!!!
Imagina a festa da criançada...

DIY Pom pom de Tule

2011-03-31T08:50:00.002-03:00

Que tal deixar as suas festas ainda mais lindas, você pode usar estes pom poms colados em espetos de churrasco para dar um efeito a sua mesa, pode pendura-los no teto ou até fazer guirlandas lindas com ele. Noivinhas que tal usar na decór do seu chá de panelas ou mesmo do seu casamento ein?

Do que você precisa:
Tule
Arame
Strass(Opcional)
Um pedaço de cartolina
Linha de pesca
Tesoura
Agulha

1. Corte um pedaço de tule
2. Corte um pedaço de cartolina
3. Envolva o tule em volta da largura da cartolina até que você chegue ao fim.(ver figura 1)
4. Deslize cuidadosamente o tule fora do cartão.(ver Fig. 2)
5. Corte um pedaço de arame e torcê-lo em torno do centro dos tules para criar uma especie de laço.(veja a Figura 3)
6. Deslize sua tesoura curva através dos laços de tule e corte cuidadosamente as extremidades. Repita no outro lado.(veja a Figura 4)
7. Comece puxando as camadas de tule para o centro e molda-las
Apare qualquer peças extra longo para fazer a sua poof redondinho.(veja a Figura 5 e 6)
8. Cole seu strass aleatoriamente no tule.
9. Prontinho agora vc tem lindos pom poms.

Para pendurar poofs individual use agulha e a linha de pesca na altura mais adequada para a sua finalidade de uso, basta passar a agulha com o fio pelo centro do pom pom.

Fonte

Happy Easter!!!

2011-03-30T15:02:00.005-03:00

Mais coisinhas lindas para a sua páscoa, que tal montar a sua mesa assim ein, com um delicioso bolo com muito chocolate!

Fonte Imagem